Tips 1: Kornbrød

Tips 1: Kornbrød

Kornbrød

Du trenger

  • - 1 glass melk
  • - 1/4 kopp smeltet margarin eller smør
  • - 1 egg
  • - 1 og 1/4 kopp mais mel
  • - 1 kopp hvetemel
  • - 1/2 kopp sukker
  • - 1 ss brus
  • - 1/2 teskje salt

instruksjon

1

Varm opp ovnen til 200 grader.

2

Visp i en stor bolle med melk, margarinog egget til en homogen masse. Tilsett kornsmel, hvetemel, sukker, brus, salt og flytte. Deigen skal være litt klumpete. Hell det i en smurt form

3

Bake 20-25 minutter til gyldenbrun, slik at tannpirken fast i midten av bakken kom ut rent. Serveres varm.

Tips 2: Slik bager du brød fra mais mel i en brødmaker

Kornbrød serveres vanligvis til retter av indisk og orientalsk mat. Også, det er bare perfekt for frokost. Kornbrød kan lett tilberedes med brødmaskin.

Kornbrød

Brød av maismel: en klassisk oppskrift

Hjemmelaget brød fra korn mel er veldig nyttig. Det vil være spesielt deilig å spise frokost med et stykke av dette brød med honning. Denne oppskriften er klassisk og generelt koker mais brød i brødbakemaskinen kan syret, med ost og andre tilsetningsstoffer. Alle kan velge maisbrød etter eget ønske. Nødvendige ingredienser: 400 g hvetemel, 100 g maismel, 2 teskje tørr gjær, 1 ts. salt, 1 ss. sukker, 1 ss. olivenolje og vann. Hell først den tilberedte mengden hvete og korn mel i en bolle med brød. Deretter ble den ene side av sleiden, plasserer mel, tørrgjær og strø dem med sukker, og den andre veien - strø salt og hell olivenolje. Hell vannet over saltet. Nå er det bare å justere brødmakeren til ønsket modus. Det anbefales å velge "vanlig brød" modus, tid - 4 timer, skorpe - medium. Og selvfølgelig, ikke glem å velge størrelsen XL. Når brødet er tilberedt, legg det på en stor tallerken og dekk med et håndkle. La litt stå. Så kan du servere den til bordet.

Hvordan bake maisbrød med ost

Å lage originalt brød til degTrenger: 2 kopper hvete og mais, 2 ss. kefir, 1 ss. olivenolje, egg, 1 ts. salt, 2 ts. tørr gjær, sukker, 200 gram ost og en blanding av italienske urter. I en ganske dyp skål må du blande hvete og mais. Deretter tilsett tørr gjær, salt, en blanding av urter, samt revet ost. Rør alt. Hvis du ikke finner en blanding av italienske urter, kan du bare bruke separat timian, grønn løk og basilikum. Deretter fra melblandingen, danne en pen bakke og lage en liten depresjon i midten. I denne forsenningen hell i kefir og olivenolje. Knead deigen. Du må kanskje legge til hvetemel. Det viktigste er å knytte deigen på en slik måte at den faller bortsett fra hendene. Dekk skålen med deigen og et håndkle. Sett hennes minutter til førti på et varmt sted. Deretter må deigen knyttes igjen. Smør formen med smør og legg deigen inn i den. Pierce den med en gaffel og gjør et par kutt. Nå, varme opp brødmakeren til 200oC og bake maisbrød i førti minutter. Når tilberedningstiden er over, fjern brødet og la det bratte en stund. Vanligvis er ti minutter nok til dette.