Slik lager du en kjeksostkake «Ushki»

Å lage mat veldig delikat og deiligostemasse kaker kalt "ører", du trenger ikke mye innsats. I tillegg trenger preparatet av denne delikatessen produkter som er sikker på å være i hver persons hus.

Du trenger

- mel - 230 g;
- cottage cheese - 200 g;
- Smør - 100 g;
- bakepulver til deigen - 1 teskje;
- salt - en klype;
- sukker.

instruksjon

Med smør gjør du følgende: Pass det gjennom en mellomstor gitter, og kombiner med en ingrediens som cottage cheese. Deretter, i den dannede blandingen, hell bakepulveret, det vil si bakepulver, en klype salt og hvetemel. Bland grundig, knead en homogen deig.

For enkelhets skyld deles ostemassedeigen i 2 deler. Vri en av dem til et flatt lag, hvis tykkelse er 3 millimeter. Nå kutt sirkler fra den med redskaper med en rund hals. Gjør det samme med det andre stykket deig.

Dyp den ene siden av de utskårne sirkler inngranulert sukker. Bøy sirkelen først i halv, slik at sukkersiden er inne. Derefter dypp en av sidene igjen til sukker og brett den to ganger mer nøyaktig på samme måte. Som et resultat vil du få formen på det fremtidige ostemassedekket "Ushki".

Dampet fra deigen, dypp inn isukker og legg dem på et bakeplate dekket med pergamentpapir, slik at sukkeret er på toppen. Send informasjonskapslene til ovnen og kok den ved en temperatur på 180 grader i ca 20-25 minutter.

Etter kjøling av ferdig bakverk, server det til bordet med te. Hakkekjøtt «Ører» er klar!