Hackekaker "Skall"

Hackekaker "Skall"

En gammel og populær oppskrift på ostemassekaker. Smør, cottage cheese, brus, mel - alle ingrediensene er tilgjengelige. Fra deigen blir hjørnene forberedt, som etter baking blir som ekte cockleshells.

Hackekaker "Skall"

Du trenger

  • Åtte porsjoner:
  • - 400 g hytteost;
  • - 250 g smør
  • - 2 kopper hvetemel
  • - brus, slukket med eddik;
  • - en klype salt
  • - sukker for smuldrende "skall".

instruksjon

1

På forberedelsen til fremstilling av ostemasseDu tar 10 minutter, 25 minutter - matlaging. Slike kaker kan raskt tilberedes til frokost. Pass på å forvarme ovnen til 200 grader, slik at det senere ikke blir ventet til det oppvarmes.

2

Spre ost og smør til romtemperatur, tilsett mel (det kan bli screenet direkte i en blanding av ostemasse) aske, en klype salt. Knead deigen til bakverk.

3

Rull ut den resulterende deigen med et lag på ca 3-4millimeter. Klipp ut sirkler med et glass eller kutt bare inn i firkanter. Dyp den ene siden inn i sukkeret. Brett den i sukker innover, deretter dykk den ene siden inn i sukkeren igjen, brett den i halvparten, dykk siden av den resulterende triangelen inn i sukkeren igjen, klem den litt til deigen vender om. Legg skjellene på en bakervare, pulverisert med en liten mengde mel. Legg bakeplaten med emner i en oppvarmet ovn.

4

Bake kake kjeksspesifisert temperatur på 15-25 minutter (avhenger av størrelsen på skjellene du har oppnådd). Den ferdige kaken vil være rosenrød. Du kan drysses med pulverisert sukker. Kjøl direkte på bakervarer, brett deretter informasjonskapslene i en bolle, server med varm te.

0