Gurkesalat med jordbær og pinjekjerner

Gurkesalat med jordbær og pinjekjerner

Gurkesalat med jordbær og pinjekjernerkan kokes om ti minutter. Et godt alternativ for en lett snack for en varm sommerdag. Salat er fylt med vitaminer, den kan være forberedt for barn fra fem år.

Gurkesalat med jordbær og pinjekjerner

Du trenger

  • For to porsjoner:
  • - 400 g jordbær;
  • - 1 agurk;
  • - 4 ss. skjeer av balsamicoeddik;
  • - 2 ss. skjeer av pinjekjerner;
  • - 2 ss. skjeer av olivenolje;
  • - 2 ts honning;
  • - 6 grener av fersk basilikum
  • - Svart pepper til smak.

instruksjon

1

Skyll først fersk agurk. Å rengjøre eller ikke rense er et spørsmål om smak og aldring av agurker. Hvis huden er tykk, så er det selvsagt bedre å rengjøre det. Skjær agurk i ringer eller halvringer, selv om det er mulig og kuber og renner - dette er ikke fundamentalt.

2

Skyll friske jordbær, fjern haler,forsiktig klapp tørke bærene på et papirhåndkle. Jordbær kan kuttes i halvdeler, ringer, kvarter, kuber, generelt, basert på hvor kuttet agurk. Bland agurk med jordbær i en stor bolle.

3

Forbered nå dressingen på agurksalatmed jordbær. Bland hvit balsamicoeddik med honning og olivenolje, pepper etter smak. Få en homogen blanding. I stedet for olivenolje kan du ta og grønnsaker, men uten lukten.

4

Skyll basilikronen, hakk dem, hogge eller rive hendene på bladene. Bland med agurk og jordbær. Hell den resulterende salatdressingen, bland alt.

5

Rull ut den stekepanne, legg ut furutrærne og tørk dem. Stryk deretter dem med en ferdig agurksalat med jordbær. Server umiddelbart, salaten trenger ikke å bli infundert.

0