LovesTheTeam.com

Du trenger

• - ris 1,5 kopper;
• - Filet av litt saltet laks 600 g;
• - salat etterlater 150 g;
• - Krabbekjøtt eller pinner 200 g;
• - Kyllingeg 5 stk.
• - Ost hård revet
• - hermetisert mais av 1 kan;
• - løk 1 stk.
• - majones 150 g;
• - eddik 0,5 ss. skjeer;
• - salt;
• - Rødkaviar 50-100 g.

instruksjon

1

Skyll ris grundig under kaldt vann. I en liten kasserolle bringes til å koke vann, salt. Legg risen i pannen, kok i 7-10 minutter over middels varme, rør om og om. Deretter bretter du risen inn i kyllingen. Derved oppnås en løs ris.

2

Krabbe pinner eller kjøtt kuttet i småstykker. Egg kokes til kokt, deretter skrell og slipe. Osterrist på en fin riper. Med hermetisert mais, tørk juice. Løkskål, kutt i veldig små stykker, så dryss med eddik for å fjerne bitterhet.

3

Med en laksfilé kutt av lange 8 tynne skiver. Klipp resten i små stykker. Vask salatbladen grundig, fjern den harde delen.

4

På parabolen legger du bladene på salaten. På toppen legger du ut den tilberedte risen, danner en rund form. Rislagets tykkelse skal være ca 1 cm. Legg laks på toppen av ris, som er kuttet i stykker.

5

Spred deretter løk, legg et tunt lag majones. Legg deretter mais, revet ost og krabbepinner. Fra toppen av krabbepinner spredte noen majones.

6

Neste legg egg, smør småmengde majones. Lukk salaten med skiver laks, og legg ovenfra av kalven med rød kaviar. La salaten stå i kjøleskapet i 1 time. Server på bordet, forhåndskutt i porsjoner.