LovesTheTeam.com

Levende øl kalles øl, sominkluderer en levende kultur av brygger gjær. Det er teknisk vanskelig å produsere levende øl i industriell skala, så det meste av øl som selges i flasker og bokser har ingenting å gjøre med slik øl. Masseproduksjon av øl er regulert av loven. I prosessen med sin fremstilling blir det filtrert, klarert, konserveringsmidler og kjemikalier tilsatt det. Disse prosessene ødelegger alle levende ting som var i drikken. Smaksegenskapene til denne drikken er identiske med naturlig. Dessverre kan dette ikke sies om dens effekt på kroppen. Siden antikken har de nyttige egenskapene til øl vært kjent. Det ble brukt til å behandle mange sykdommer, og munker brygget øl i templene. Øl, som selges i butikker, inneholder ikke disse nyttige egenskapene.

Hvordan skille en levende øl?

Siden det ikke finnes konserveringsmidler i levende øl,Det kan ikke lagres for lenge. Vanligvis lagring av dette ølet for ikke mer enn noen få dager, hvoretter ølgjær, som er lagret i denne drinken, og har alle de gode egenskapene dør. For å øke holdbarheten til øl, bør den oppbevares ved en temperatur som ikke overstiger + 2 grader. Dette vil forlenge levetiden på ølgjær til to nedel.Esche en viktig forskjell friskt øl fra en produsert i store mengder, er det en prosess med gjæring - han fortsetter i emballasje, som selges. Det er derfor smaken av nyåpnet levende øl er mye mer mettet enn pasteurisert øl.

Kostnad for levende øl

Prisen på levende øl er betydelig forskjellig fra det,som produserer massivt. Dette skyldes det ikke-industrielle produksjonsvolumet og det manuelle arbeidet, uten hvilket det er umulig å unnslippe i prosessen med etableringen. Slik øl fortsetter å bli ansett som en elitdrink, og dens beundrere er klare til å betale den riktige prisen for sin kvalitet og eksklusivitet. Verdien av en levende øl avhenger av ingrediensene som brukes i forbindelse med forberedelsen. Humle, spire korn av bygg og brygger gjær - dette er hva som gir drikke de kvaliteter som det kalles "levende".

Funksjoner av levende øl

For å skille fersk levende øl fraForfalsket mer enn fristen, er det nødvendig å lytte til ettersmaken. Hvis øl har en liten "metallisk" smak - dette er et sikkert tegn på at den ikke lenger er egnet til bruk.