Hva betyr "fransk frokost"
Hva betyr "fransk frokost"
"Frokost spiser deg selv" - dette handler ikke om franskmennene. For innbyggere i Frankrike består frokost tradisjonelt av frisk duftende baking og en kopp varm kaffe. Fransk frokost er en hel seremoni, som en japansk tefest. Dette er måten å starte dagen med en positiv notat, hyggelige dufter og lade opp.
Fransk morgen
Franskmennene har ingen hast. Det genetiske behovet for skjønnhet og raffinement i århundrer hylte de daglige ritualene til Gauls mest etterkommere. En franskmann vil aldri gå ut til frokost uten å ta en dusj og børste tennene sine. Derfor, til det første måltidet, vises han i all sin herlighet, frisk og frisk. Frokost blir aldri spist i travelt eller på farten. Rask snacks på kontoret er også uakseptable. Punktlighet er ikke det vanligste ved en nasjon, spesielt hvis man må ofre dagens vanlige rutine. I helgene, spesielt i solfylt vær, kan frokost i frisk luft vare til lunsj. Franskmenn elsker å spise frokost i alle slags bistroer, se på forbipasserende folk og nyte morgenen. Hva består "fransk frokost" av?
Tradisjonelt er frokost i Frankrike ganske begrenseti valg av retter. Grunnlaget for det er ferske bakverk. Dette er alle de berømte franske baguette, brioche (frodige boller) eller croissanter. Og baking bør være bare fra varmen til varmen. Ikke rart i Frankrike bakerier ligger på hvert trinn. Franskmannens frokost består av karbohydrater, det er ikke noe sted for proteiner. Boller og toast servert med smør og syltetøy, croissanter brukes til fylling av jordbær eller aprikos varene.Po morgen drikker kaffe og fransk bare hans heller svak grad - latte eller såkalt amerikansk kaffe med melk. Det blir servert i et bredt cup, som en bolle med kjøttkraft, til å dyppe i kaffe kaker. Alt dette kan ledsages av et glass ferskpresset appelsinjuice. Alternativt kan tabellen være til stede toast med bær eller pannekaker med smeltet sjokolade - de blir servert til frokost for barn. Og franske pannekaker er forskjellige fra russerne i sin lille størrelse. I utseende er de mer som pannekaker, bare tynnere. En slik frokost utførelse i fransk kaffe kalles "kalde" .Vliyanie vestlige kulturer påvirket utvalg av mat servert frokost i den franske kafeen. Så det var en "varm" frokost. Bestille det, får du en omelett eller stekt egg, bacon, salat og en skål med store skiver poteter bakt i deres skins. For turister fra Norden eggerøre kan erstattes med stekt laks, og for amerikanerne - på en hamburger. Men den "hot" frokost bestilling og den franske i helgen når morgenmåltid flyter greit på dagen.
