Hvordan oppstår proteinmetabolisme?
Hvordan oppstår proteinmetabolisme?
Proteiner er de mest komplekse og viktigstestoffer som virker i kroppen. De er grunnlaget for cellulær protoplasma. I deres sammensetning - hydrogen, nitrogen, karbon, oksygen og andre elementer. Grunnlaget for proteinmolekyler er opptil 25 forskjellige aminosyrer.
Hva er proteiner?
Proteiner er et spesifikt produkt. De adskiller seg fra hverandre, ikke bare i sammensetning, men også i måten de kombinerer aminosyrer med. Hvert protein har egenskaper som er unike for ham, bidrar til å redusere muskel myosin, hemoglobin transporterer oksygen, en rekke andre proteiner regulerer pischevarenie.Zachem vet hvordan proteinstoffskiftet? For å forstyrre prosessen og justere den, bestemme proteinverdien av mat og velge riktig mat. 12 av de 25 aminosyrene - "mursteinene" av proteinmolekylet - er uerstattelige. Hvis man mangler raser hele utveksling og proteinsyntese priostanavlivaetsya.Naibolee verdifull og nødvendig aminosyresammensetning kan kalles animalsk protein - kjøtt, fisk, egg, melk og melkeprodukter. De er mest fordøyelig (80%) og inneholder vesentlig aminokisloty.Belki vegetabilsk - mais, bønner, brød - ikke så biologisk verdifulle av dem kan få den rette mengden av essensielle aminosyrer bare for en viss kombinasjonProteinmetabolisme og nitrogenbalanse
Så, proteinutvekslingen. Aminosyrer, som er absorbert i blodet fra tarmen til leveren gjennom portalen blodåre. I leveren av de deler av den syntetiserte komplekse forbindelser - polypeptider som ytterligere bærer blod gjennom kroppen, slik at de kommer i forbindelse med andre cellulære proteiner ved å erstatte den fremgangsmåte som allerede er brukt aminokisloty.V proteinnedbrytningen for å fremstille ammoniakk og urinsyre. Den sistnevnte kommer inn i blodet fra vevet etter sammenbruddet av komplekse proteiner og utskilles i svette og urin. Hele prosedyren er bare rettet mot å tilfredsstille cellene med mat så mye som mulig. Jo høyere mengden protein metabolisme, jo mer næringsstoffer kroppen mottar. Intensiteten av proteinmetabolisme kan dømmes av nitrogenbalansen. Hvis mengden av nitrogen injisert og frigjort er den samme - nitrogen-likevektet signaliserer at alt er i orden. Hvis introdusert mer, er dette en positiv nitrogenbalanse. Det skjer hos barn og konvaleserende pasienter. Overvekt av ekskretert nitrogen antyder at proteinbruddsprosesser dominerer over utdanning. En slik balanse må justeres ved økt proteininntak. Proteinmangel er en alvorlig sykdom som fører til svikt i alle kroppssystemer, inkludert psykiske lidelser.
