Jam fra feijoa
Jam fra feijoa
I slutten av oktober, på hyllene av butikker,vises feijoa - eksotisk frukt, minner om smak og aroma av kiwi, jordbær og ananas. Feijoa inneholder i sin sammensetning mange nyttige stoffer, og i første omgang - jod. Delikate, aromatiske frukter av feijoa kan serveres på bordet som en selvstendig dessert. For lengre lagring kan du lage syltetøy fra feijoa.
"Raw" syltetøy fra feijoa
Skyll fruktene av en feijoa masse på ett kilo, tørk dem, klipp av tipsene. Grind frukten med en blender eller passer gjennom en kjøttkvern og legg i en emaljepotte.
Pund ett kilo grunnmassesukker og bland godt. La syltetøyet stå i tre timer ved romtemperatur for å oppløse sukkeret. Innholdet i potten skal omrøres hvert 30. minutt.
Steriliser glassene til syltetøyet er insistert.
Etter oppløsningen av sukkeret er "rå" syltetøy fra feijoa klar til konsum. Hell syltetøyet over glassene, lukk dekslene og sett dem i kjøleskapet for oppbevaring.
For å fremstille den "rå" jam ikke krever varmebehandling av frukt, i en slik jam beholdt flere vitaminer, men det er ikke egnet for langtidslagring.
Jam-pyatiminutka fra feijoa
Hvis du vil lage en stor mengde syltetøy fradenne eksotiske frukten, det er bedre å lage en syltetøy-fem minutter ut av feijoa. For å gjøre dette, hogg ett kilo ren ren feijoa med hvilken som helst kjøkkenteknikk med en slipingsfunksjon. Forbered en sirup på åtte hundre gram sukker og en kvart kopp vann. I kokende sirup, legg til knuste frukter av feijoa og kok over lav varme i fem minutter. Jam-fem minutter fra feijoa klar. Hell i sterile beholdere og oppbevar på et kjølig sted.
Jam fra feijoa serverer på bordet til varm te. I tillegg kan du bruke syltetøy som fylling av søte paier.
