Hva du kan lage mat fra kli
Hva du kan lage mat fra kli
Kli, bestående av knuste skall av korn,er perfekt egnet til matlaging med kosthold, kurativ og sunn ernæring. Det er i klanen at ca 90% av de nyttige komponentene i kornet er konsentrert. Kostfiberklid hjelper deg med å løse fordøyelsesproblemer, redusere appetitten og rense kroppen. Fra kli kan du lage et bredt utvalg av retter.
Ernæringseksperter anbefales å inkludere i ditt dagligerantslan, som et verdifullt produkt som lar deg unngå en rekke sykdommer og holde ungdom. Kli er av flere typer: rug, hvete, hirse, havre, ris og bokhvete. Den mest populære typen av kli er havregryn, som inngår i de fleste dietter. De gir en følelse av mat og fylle magen. Hvete kli hjelper med forstoppelse og dysbiose. Når anemi, diabetes, anbefaler vitaminmangel å spise retter laget av rugbran. Fra kli er det mulig å tilberede en stor mengde retter: porridge, paier, flate kaker, kaker, til og med brød og supper. For å tilberede hvetebrød med kli, trenger du følgende produkter: - 150 gram hvete (eller rug) kli - 10 g gjær - 150 g mel - 150 ml melk - 10 g smør - 150 ml vann - sukker; - Vegetabilsk olje. Muku sikt gjennom en sigte og bland med hveteklid og gjær. Også kombinere melk med vann og varme over middels varme. Ved siden av melet legger du til en blanding av melk og vann, samt sukker til smak. Fra den tredje delen av denne massen, knytt deigen, dekk med et håndkle og la det stå på et varmt sted i 60 minutter. Etter denne tiden vil deigen øke i størrelse, tilsett resten av mel og smør, bland og knead. La deretter gå for 30-40 minutter. For bakervarer, smør med vegetabilsk olje og legg brøddeigen inn i den, send den til ovnen, oppvarmet til en temperatur på 200oC. Bake hvetebrød skal være klar, som indikert av en rødmørk brunbrune skorpe. For å forberede havregryngrøt med kli, trenger du følgende ingredienser (basert på 2 porsjoner): 100 gram havregryn 100 gram hveteklær 20 g smør 1 l melk. sett hvetekli i den. Kok i ca 15 minutter, og tilsett havremel, rør og fortsett å lage mat i ca. 60 minutter ved minimumsvarme. Etter at grøten er tilberedt, legg litt smør til det og server det varmt til bordet. Lekkert og nyttig for kroppen er hentet pannekaker fra kli. Du trenger (til matlaging 6 porsjoner): - 2 ss. hvetekli; - ½ st. semolina - 2 ss. l. mel - 1 ss. kefir - 1 ts. Baking soda - ½ ts. salt, - sitronsaft, - 2-3 ss. l. av olivenolje. Svan med kefir og la stå i 15 minutter, slik at de kan svulme. Deretter tilsettes semolina og mel til kli og blandes. Spis brus med sitronsaft og legg til deigen og saltet. Forvarme stekepannen og legg til olivenoljen. Hell noen skjeer av deig i en stekepanne og stek pannekaker til gyldenbrun. Husk at pannekaker fra kli blir stekt veldig raskt, ca 3-4 minutter på hver side. Klar pannekaker serveres varm, dekorere toppen med grønnsaker og spis sammen med rømme, saus eller syltetøy. Kosttilskudd av kli blir en kostholdsrett. Du trenger: - 1,5 ss. havregryn - 1 l vann - 1 løk - 1 egg - kyllingfilet - 2 stk - greener (persille, dill, etc.) - salt, pepper (etter smak) Krydderier (etter smak). Kok kyllingen i 20-30 minutter. Etterpå kylling kjøtt kuttet i små kuber og send tilbake til buljongen. Skrell løk, finhakk og legg til kjøttkraft. Hell også i supperået, kok i noen minutter. Tilsett salt, pepper og ikke glem å legge til krydder. Og bare på slutten av preparatet, legg havremel til suppen. Dryss suppen med finhakkede greener når du serverer det. Bon appetitt!
