LovesTheTeam.com

Du trenger

• For kremkaker:
• - 250 g mel
• - en klype salt
• - 2 ts vaniljesukker
• - 1 egg;
• - 75 g sukker;
• - 125 g smør.
• For dekorasjon:
• - 2 ss sitronsaft;
• - 2 ss hvit rom;
• - 1 spiseskje kakaopulver
• - 25 g kandiserte frukter fra sitronskall;
• - 150 g pulverisert sukker, 2 ss pulver.
• For cookies "Domino":
• - 400 g mel
• - 150 g pulverisert sukker;
• - 2 egg, 2 hvite hvitt
• - 2 ss rom;
• - 200 g smør
• - 2 klype salt
• - 2 ss kakaopulver.

instruksjon

1

Bland egget med sukker, mykret kremetolje, salt, vanillin, hell i melet. Knead deigen raskt. Dekk en ball fra deigen og dekk den, sett den på kjøleskapet i 1 time. Smør bakeplaten med smør. Rull deigbitene i et lag 3 mm tykt og kutte ut noen figurer fra den. Plasser tortillasene på et bakeplate og bake på middelsnivå i en forvarmet ovn til 200 ° C i 10 minutter til gyldenbrun.

2

Forbered glasset. Siktet siktet sukker i to deler, bland en med sitronsaft og den andre med kakao og rom. Rør godt for å lage en tykk glasur. Smør halvparten av ferdige kjølte kaker med sitronglass og den andre halvdelen med sjokolade. Dryss kaker med sjokoladeisingssukker og flate kaker med hvit sitronglass - finmalt kandiserte sitronskiver.

3

For å lage "Domino" -kaker, del meletog pulverisert sukker i to like deler. I hver del legger du til ett egg, en spiseskje rum, 100 g mykt smør (flak) og en klype salt. I en del av melet legges kakao pulver. Bland godt alle ingrediensene. Rull fra hver del av testen til 1 ball og 1 bunt som måler 3 * 3 cm.

4

Det skulle vise seg: 2 seler (mørk og lys) og 2 baller (lys og mørk). Sett deigen i kjøleskapet. Smør bakeplaten med smør. Rull deigbollene i lag 0,5 cm tykk. Smør med pisket protein. Sett på hverandre, pakk med et rør og sett i kjøleskapet i 30 minutter.

5

Skjær deigrull med 0,5 cm tykke skiver. Legg dem på et bakeplate og bake ved et gjennomsnittlig ovnnivå ved 200 ° C i 12 minutter. Ta kjølt deig tov. Klipp fra den lette deigenes tau 1/5 del (i lengderetningen), rull inn i en tynn bred stripe, pensel med protein. Klipp gjenværende lysbunt sammen med 4, og den mørke - i 5 identiske stykker og rull inn i pølser så tykk som en blyant.

6

Smør hele deigen med protein. Plasser alle pølser i forskjøvet rekkefølge på en bred stripe av deilig deig og pakk den i en rulle. Kjøl i 30 minutter. Klipp den resulterende rullen i skiver (0,5 cm). Legg kakene på en bakervare, oljert, bake i 12 minutter.