Kylling med artisjokker og soltørrede tomater

Kylling med artisjokker og soltørrede tomater

Kylling med artisjokker og soltørrede tomater refererer til italiensk mat. Tørket tomater og ost vil gi denne enkle kyllingretten en deilig aroma og uvanlig smak.

Kylling med artisjokker og soltørrede tomater

Du trenger

  • Ingredienser til 6 porsjoner:
  • - 2 ss olivenolje
  • - ½ hode løk
  • - 2 fedd hvitløk, hogge
  • - 1 kyllingbryst
  • - et halvt glass kyllingbuljong
  • - 1 artisjokk
  • - 1 kan tørket tomater
  • - 1 krukke med oliven
  • - 1 ts. salt
  • - ½ ts. tørket oregano
  • - ½ teskje tørket basilikum
  • - Nytjord svart pepper etter smak
  • - 100 gram nederlandsk ost
  • - Pakking av Capellini

instruksjon

1

Varm olivenoljen i en stekepanne over middelsbrann. Legg til løk med hvitløk og stek i olje i 1 minutt. Legg deretter kyllingen og stek i 5-10 minutter til en skorpe er dannet.

2

I samme stekepanne hell kylling bouillon,legg artisjokker, tørkede tomater, oliven, oregano, basilikum, sort pepper. Salt til smak. Dekk stekepannen med lokket og kok i ca 10 minutter til kyllingen er tilberedt.

3

Separat i en gryte koker en capellini, lettrøre slik at de ikke holder seg sammen. I stedet for dem kan du bruke vanlig spaghetti. Når kaplanene er klare, drenne vannet gjennom en kolander. Bland dem med kylling, dryss opp med ost.

0