Boller med ost

Boller med ost

Hyggelige boller med ost er bra for å spise med morgenkaffe eller kveldstee. Krummene smelter godt i munnen, og strekningstrådene av ost gir en behagelig ettersmak.

Boller med ost

Du trenger

  • - melk - 1 glass;
  • - sukker - 2 ts;
  • - mel i / c - 300 g;
  • - gjærtørk - 1 teskje;
  • - salt -1/3 ts;
  • - Oste smeltet - 10 plater;
  • - et egg - 1 stk;
  • - vegetabilsk olje - 2 ss.

instruksjon

1

Før du begynner å ælte deigen, varmemelk. Det skal være varmt, men ikke over 40 grader. Tørk melken i en dyp skål og tilsett sukker og gjær. La stå ved romtemperatur. I 15-20 minutter vil gjær begynne å virke, det vil bli vesikler.

2

Må såre mel, ikke vær lat. Deig fra slik mel er bedre. Og dermed utilsiktet treff av fremmedlegemer i produkter er utelukket.

3

I melk med gjær, hell i oljen, tilsett salt,rør og smør gradvis inn i melet. Legg den ukokte deigen. Dekk det med et håndkle og la det stå på et varmt sted i 40 minutter. Når deigen er god, del den i 10 deler.

4

Hver del ruller inn i en jevn rektangulærformasjon. På den ene siden av deigen plasserer du en tallerken smeltet ost, klipp den på den andre siden slik at kammen ser ut som den. Bredden på strimlene er 1,5 cm. Brett deigen fra siden av osten til en rulle, klem kantene.

5

La på arket bake papir, oljert. Legg halvfabrikatene, la dem dekkes i 15 minutter.

6

Forvarm ovnen til 200 grader. Pure egget, skille eggeplommen fra proteinet. Bruk proteinet i en annen oppskrift, visp gulskallen med en visp. Smør boller med osteblommer og bake i 15-20 minutter.

0