Pannekaker med grønnsaker på kefir

Pannekaker med grønnsaker på kefir

Ulike varianter og typer grøntområder er svært nyttige. De inneholder viktige mikroelementer og vitaminer. Uvanlig å forberede en nyttig tallerken du kan ved å lage pannekaker med greener på kefir.

Pannekaker med grønnsaker på kefir

Du trenger

  • - greener (sorrel, spinat, grønn løk, salatblader) 300 g;
  • - 1 gulrot
  • - Kyllingeg 2 stk.
  • - salt;
  • - svart bakken pepper;
  • - kefir 1 glass;
  • - semolina 2 ss. skjeer;
  • - mel 2 ss. skjeer;
  • - bakepulver 1 teskje;
  • - vegetabilsk olje for steking.
  • For saus:
  • - valnøtter 0,5 glass
  • - persille greener 0,5 blyanter;
  • - basilikum 0,5 av bunten;
  • - Hard ost 70 g;
  • - hvitløk 3 skiver
  • - 1/4 ts salt
  • - rømme 1/4 kopp.

instruksjon

1

Ved kvister av grønt fjern stive stammer og finhakk. Gulrøtter rens og rist på en fin riper. Pisk eggene med visp sammen med saltet. Deretter kombinerer du grønnene med gulrøtter og egg.

2

Tilsett mel, svart pepper og semolina til dem. Bland den resulterende blandingen, den skal vise seg som en tykk rømme. La for å infuse i 15 minutter.

3

Forbered sausen. Valnøtter stek i en tørr stekepanne. Osterrist på en fin riper. Garnér med saus grundig med salt. Legg til grønnsaket finhakket hvitløk, deretter valnøtter, gni massen til en homogen tilstand. Hell surkremet og legg til osten, bland alt grundig.

4

I dagens deig for pannekaker, legg tilbakepulver og blande. Spred deigen på en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje med spiseskje og stek fritteren fra 2 sider til en gylden farge.

0