Tips 1: Hvordan lage hjemmelaget vin fra gjæret syltetøy
Tips 1: Hvordan lage hjemmelaget vin fra gjæret syltetøy
Hvis fermentert syltetøy, ikke rush å kaste den bort. Forbered nyttig naturlig hjemmelaget vin. Det er en interessant oppskrift som vil bidra til å forberede en munter duftende drink.
Hvis subacid er en tykk syltetøy, så fra det du kanbake en kake. Av samme eller væske gjør lav alkohol vin, hvis styrke er 10-12%. Varenie er laget av forskjellige bær og frukt. Ikke overraske noen med sødme laget av papaya, mango, feijoa. Hvis huset har en surgjort syltetøy fra disse utenlandske fruktene, vil den tilberedte vinen ha en eksotisk aroma.
Vin med ris
For lav-alkohol drikke passe enhver husholdning syltetøy, toppen som ennå ikke har dannet støpeform.Du kan ikke bruke moldy syltetøy for å lage vin. Smaken av drikken vil bli bortskjemt.Hvis gården har gjær av rosiner, såForbered en drink ved hjelp av følgende oppskrift. Ta: - 100 g gjær fra rosiner eller 100 g ris - 2 liter vann - sukker - etter smak. Hvis syltetøyet er veldig søtt, kan ikke den siste ingrediensen legges til. Avhengig av mengden syltetøy, overfør den til en egnet beholder - i en krukke, emaljepanne eller bøtte.
Du kan ikke overføre gjæring til gjæring i aluminiumsredskaper, ellers vil oksidasjonsreaksjonen oppstå, og skadelige stoffer kommer inn i produktet. Bruk glass eller emalje.Hvis syltetøyet ikke er veldig søtt, oppløses detkilo sukker i en liter varmt vann, tilsett syltetøy, resten av vannet og bland. Legg gjæren eller risen, det vaskes ikke. Hell sirupen i oppvasken, det skal ikke gå til brimmen for en tredjedel, fordi vinen vil vandre. Denne prosessen på et varmt sted vil begynne om et par timer. Ikke dekk beholderen med et lokk, men kast en klut håndkle over den. Etter at gjæringen har stoppet, skal vinen filtreres gjennom et dobbeltlag av gasbind i glassglass og legges inn.
Fortsettelse av prosessen
På krukken satt på en hanske laget av fin gummi ogpierce noen finger på den. Du kan lage en vannsklie. Til dette glasset tett plastlokk, for å skyve en nål av et medisinsk kit for dråpe, en rørende, som er koblet til systemet, lavere med 10 cm i en beholder vodoy.Vino bør forflytte seg omtrent 3 uker. Etter en dag, rist det forsiktig slik at mugg ikke dannes. Når vinen blir klar, hell den forsiktig gjennom et dobbeltlag av gasbind inn i en annen beholder uten å berøre sedimentet. Hell vinen i flasker, lukk lokkene og legg dem i kjelleren eller i kjøleskapet i en måned. Etter 30 dager filtreres det, og du kan begynne å smake på drikken. Vin fra syltetøy er klart.Tips 2: Hvordan lage vin fra gjæret syltetøy
Det er synd hvis du elsker den forberedte syltetøygjæret. Men ikke kast den bort. Fra dette råstoffet er lett å tilberede og naturlig vin for litt tid for å sikre seg en familie denne lave alkohol drikker.
Du trenger
- - 1,5 liter fermentert syltetøy
- - 1 glass sukker;
- - 1,5 liter vann
- - 1 ss rosiner.
instruksjon
1
For å lage vin av gjæret syltetøy,du trenger få produkter. En av ingrediensene i oppskriften er rosiner. På overflaten er vinbakteriene, så de vil bidra til å opprettholde gjæringsprosessen på riktig nivå.
2
Forbered alle ingrediensene for å gjøre dem til hjemmelaget vin. Det er bedre å varme vannet litt. Sett inn det syltetøy, et halvt glass sukker, rosiner. Hell alt i en 5-liters krukke.
3
Dekk det med et mykt deksel og bygg et vannlukkeren. For å gjøre dette, ta systemet for blodtransfusjon, senk den nedre enden av røret i en beholder med vann, og sett inn nålen i lokket. Overflødig gass vil gå inn i vannet.
4
Du kan bruke den tradisjonelle metoden. Sett på hermetisert nakke medisinske hansker punktering nål i noen av hennes finger.
5
Fjern all denne strukturen på et varmt sted, la innholdet vandre. Når hansken er blåst av, og boblene slutter å vises fra vannet, er hovedfermenteringen ferdig.
6
Ta en colander, legg gasbind på den ogfiltrer ut den unge vinen. Sedimentet skal forbli i banken, hell det ut. Tilsett resten av en halv kopp sukker til drikken og sett den på et mørkt, kjølig sted.
