Hva slags miljø er referert til som surt, som er alkalisk
Hva slags miljø er referert til som surt, som er alkalisk
I kjemi er det alkaliske, sure og nøytrale miljøer. De har en kvalitativ forskjell, som består av en hydrogen-pH (fra den latinske pundus hydrogenium - "hydrogenvekt").
Væskenes indeks for mediet
I reklamen slipper konseptet oftehydrogenindeks av mediet. Forbrukerne er sikre på at det holder på et normalt nivå, og selskapets produkter er trygge for folk. I vanlig vann ved romtemperatur er det alltid en liten mengde positivt ladede hydrogenkasjoner, samt negative hydroksydanioner. De dannes som et resultat av reversibel dissosiasjon. I en liter vann uten urenheter er 10 * 7 mol hydrogenkasjoner og det samme antall anioner inneholdt. For enkelhets skyld introduserte notasjonen konseptet med et hydrogenindeks, som for rent vann er 7. Dette stoffet er nøytralt i naturen. Det finnes andre nøytrale medier. I syrer og alkalier tar hydrogenindeksen ulike verdier. Når det gjelder syrer, kan dissosiasjonen i vann være reversibel og irreversibel. I alle fall reduseres innholdet av hydrogenkationer i et slikt medium. Irreversibel dissosiasjon er karakteristisk for sterke syrer, for eksempel saltsyre. I løsningen inneholder 10 * 2 mol hydrogenkatjoner, pH i en slik løsning er 2. Som det kan ses, er det eksponenten som bestemmer verdien av indeksen til mediet. Dette er logaritmen for antall kasjoner tatt med motsatt tegn. For syrer er det alltid mindre enn 7. Jo sterkere syren, desto lavere pH. Med alkalier er situasjonen litt annerledes. Når de dissocierer i vann, vises et overskudd av negativt ladede hydroksydanioner. De fanger en del av hydrogenkatene og reduserer dermed antallet. Det blir mindre enn 10 * 7 mol. Og i dette tilfellet er verdien av indikatoren ekvivalent med eksponenten. Sterke alkalier dissocierer irreversibelt og deres pH varierer fra 7 til 9. Svake alkalier, dissociasjonen av dem er en reversibel prosess, har pH-verdier fra 9 og over.indikatorer
Med hjelp av spesielle stoffer kan avgjøretypen av noe flytende medium. Disse stoffene kalles indikatorer. De kan endre farge avhengig av miljøet der de er plassert. De inkluderer fenolftalein og litmus. I et nøytralt miljø endrer ikke alle indikatorene sin farge. I utgangspunktet får den lilla litmusen i syreoppløsningen en lys rød farge og blir blå i alkalien. Fargeløs fenolftalein som indikator er ikke så mye brukt, siden den reagerer likt på et sterkt alkalisk og nøytralt medium. Men det viser godt mangelen på hydrogenkationer (mediumets surhet), farger i rødt.
