Hva er et ovoskop
Hva er et ovoskop
Ovoskop - dette er en spesiell enhet som brukes til matlaging for å bestemme kvaliteten på produktene. I dag er det ikke så vanlig, men det kan være veldig nyttig for husmor på kjøkkenet.
Ovoskopet er en enhet som lar deg kontrollere eggets kvalitet.
Arbeid av et ovoskop
Operasjonsprinsippet til denne enheten er ganske enkelt: Den er basert på overføring av egg med en vanlig lampe. For å kunne gjennomføre denne gjennomlysning egg plassert i spesielle utsparinger i lokket, på innsiden som ligger lampa.Ovoskopy vanligvis opererer fra nettverket på en standard spenning på 220 volt og er konstruert for de samtidige flere gjennomlysning egg. Samtidig kan små husholdnings ovoskoper tillate en å vurdere kvaliteten på bare ett egg om gangen. Avhengig av hvor mange egg som kan samtidig settes i candling vil variere, og andre egenskaper, som størrelse og vekt apparata.Pri Det bør huske på at for candling kan bruke ulike typer pærer. Så i noen moderne enheter brukes LED-lyskilder, som utelukker oppvarming av egget under overføring, noe som kan føre til endring i egenskapene. Imidlertid finnes det også enheter der andre typer lamper blir brukt, for eksempel halogenlamper. I dette tilfellet bør enheten brukes med forsiktighet: kontinuerlig tidspunktet for hans arbeid bør ikke være mer enn 5 minutter, fordi etter dette tidspunktet maskinen vanligvis har tid til å varme opp. I så fall, slå av det og vent på kjøling. Påføring av et ovoskop
En lys lyskilde med hvilken som helstovskop, gjør det mulig å legge merke til små defekter av testet egg. I dette tilfellet sikrer prinsippet om dets drift synligheten til både eksterne og interne feil. Det bør imidlertid være oppmerksom på at egget skal verifiseres rent nok, fordi alvorlig forurensning av overflaten gjør det vanskelig å identifisere defektov.Imeyuschayasya nesten alle egg luft celle er synlig for observatøren som mørke flekker rundt, samtidig som det må ha en fast stilling og ikke beveger seg når du slår egg. Egg protein i normal tilstand bør se nesten gjennomsiktig, og eggeplomme i en god egg må ikke røre veggene, men kan bevege seg sakte når povorachivanii.A defekter som sprekker og andre skader som skallet egg, i overføring på candling vil se mørke striper eller flekker. Translucence for gjennomlysning egg vil identifisere andre mulige defekter slik som sprekker vitelline membranen, og der hvit og eggeplomme i egget kan blande, blod eller eggeplomme i albumen eller andre fremmedelementer inn i hulroms egg.
