LovesTheTeam.com

botulisme

Botulisme kan behandles med matkjøtt-, fisk- eller vegetabilsk hermetikk, i fremstillingen som de nødvendige sikkerhetsregler ikke var ivaretatt - for eksempel var produktene ikke tilstrekkelig rengjort eller mottatt langvarig behandling, bankene ble dårlig sterilisert. Oftest er årsaken til botulisme forbruket av huspreparater fra sopp, kjøtt eller fisk.

Reproduksjon av clostridia, frigjør dødelig botulinumtoksin, oppstår bare uten tilgang til oksygen.

Symptomer på botulisme vises etter noen fåtimer etter inntak av botulinumtoksin. Først er det de typiske symptomer på matforgiftning - kvalme, oppkast, urolig mage, som skader på sentralnervesystemet er synsforstyrrelser, deretter svelge mat vanskelig, blir stemmen hes. I fremtiden, hvis pasienten ikke får hjelp, er det åndedrettslammelse fører til døden.

Hvordan gjenkjenne tainted hermetikk

Clostridium-forurensede produkter endres heller ikkefarge, ingen lukt. Smaken av hermetisk mat endres ikke, derfor er det nesten umulig å gjenkjenne bortskjemte emner. I noen tilfeller kan toksinet bli forgiftet, ikke alle av banken hermetikk, men bare en del av det, som hadde klostridier formere seg, så kjente presedens når flere personer som spiste forurenset produkt fra de samme bankene, bare en var syk. Derfor, for å fastslå at hermetikk kan være dårlig kvalitet, kan bare av indisier, ikke mangel på noe som ikke garantere at produktene ikke er forurenset med botulinum toxin. Sett i banken av jordpartikler, viser oppblåste caps klart til fordel for produktet.

Clostridium er meget motstandsdyktig mot ytreeffekter, de er ikke redd for høye konsentrasjoner av salt, syre, tørking eller frysing. Toksinet frigjort av dem og forårsaker botulisme, blir bare ødelagt ved høy temperatur.

Hvordan beskytte deg mot sykdom

Delvis beskytte deg mot botulismeDu kan avvise bruken av innenlandske forberedelser i favør av hermetikk fabrikk, produksjon av noe som er strengt kontrollert prosess. I alle fall er det umulig å komme unna med hermetikk, særlig kjøtt, fisk, sopp hermetisert, røkt fisk og myasa.Pri fremstilling av hjemme hermetisert mat og retter bør være så mye som mulig og være sikker på å grundig vask utsatt for forlenget varmebehandling ved høy temperatur, saltkonsentrasjon, sukker og syrer må overholde oppskriften. Du kan ikke lagre boligkortene dine lenge, i varmen, i rom med høy luftfuktighet.