LovesTheTeam.com

Mat for vårernæring

Det antas å bli kvitt vårenDet er nok å kjøpe vitaminer på apoteket og ta dem regelmessig. Dette er selvsagt verdt å gjøre. Bruk av vitaminpreparater utelukker imidlertid ikke riktig ernæring, siden vitaminer fra matvarer absorberes bedre og er mer akseptabelt for kroppen enn syntetiske. Med vårens avitaminose bør den daglige menyen varieres. Spis grønnsaker, frukt, grønnsaker, frokostblandinger, proteinmatvarer - kjøtt, fisk, fjærfe. Behovet for mangfold er også på grunn av det faktum at det ikke finnes et universelt produkt som vil gi kroppen med alle nødvendige vitaminer. En av de viktigste vitaminene for svekket immunitet i vitaminmangel er vitamin C. Det øker kroppens motstand mot ulike infeksjoner. Om våren er de rikeste kildene til vitamin C citrusfrukter, epler, hundrosen og kål. Askorbinsyre er også godt bevart i frosset svart currant.

Vitamin C er ødelagt av varmebehandling, så det er ønskelig å spise grønnsaker og frukt i frisk form.

Mangelen på sollys om vinteren er oftefører til mangel på D-vitamin. Du kan fylle opp stammen med rød fisk, kaviar, fiskeolje, eggeplommer, rømme, lever, smør og melk. Vitamin A er ansvarlig for skjelettdannelse, syn og hudhelse. I maksimale mengder finnes dette vitamin i gulrøtter, gresskar, rødbeter, tomater, mais, aprikoser.

Vitamin A nedbrytes ikke i høy temperatur, men det anbefales ikke å koke mat for lenge.

For ungdommen i huden, fungerer muskulaturensystem og gonader oppfyller vitamin E. Den maksimale mengde av vitamin som finnes i vegetabilsk olje, eggeplomme, ville rose, grønn. Normal funksjon av nervesystemet og den høye frekvensen av metabolisme av vitamin B1 er gitt. For å gjøre opp for mangelen på dette vitamin bør inkluderes i kosten av bakervarer fra mel, havre, ris, bokhvete, rug, eggeplommer, gjær, nøtter, belgfrukter, myaso.Vitamin B2 i kroppen ansvarlig for innholdet av hemoglobin og akselerere sårheling. De maksimale mengder som finnes i gjær, korn, melk, kjøtt, fisk, egg og friske grønnsaker.

Hvordan lagre og lagre mat?

For å spare maksimalt antall vitamineri grønnsaker og frukt, unngå å holde dem lenge og i vannet. Aldri kutte salater på forhånd - i luften bryter vitaminer raskt ned. Skivede grønnsaker til suppe satt bare i kokende kjøttkraft - slik at flere nyttige stoffer lagres. Kjøtt og fisk blir best bakt i ovnen, pakket inn i folie - slik at du unngår å miste vitaminer. Nytten av maten og matvannet er bra, men mikrobølgeovnen er fienden av vitaminer. Avfrost kjøtt eller fisk er best i kjøleskapet eller ved romtemperatur.