Hva er oppnådd fra ascorbinsyre
Hva er oppnådd fra ascorbinsyre
Ascorbinsyre er aEn organisk forbindelse som glukose, og i kostholdet er svært viktig. På grunn av dette stoffet oppnås den normale funksjon av bein og bindevev, også syre utfører vellykket en antioxidant.
instruksjon
1
Askorbinsyre refereres til som vannløseligvitaminer. Vitamin C, en av formene som er ascorbinsyre, er avgjørende for menneskets livsviktige aktivitet, da den deltar i et stort antall biologiske prosesser. Askorbinsyre ser ut som et krystallinsk pulver av hvit farge med en sur smak, som kan oppløses i en væske: i vann, i alkoholoppløsning. I svake syreoppløsninger er dette vitamin helt stabilt, men mister sin aktivitet i et nøytralt eller lite alkalisk medium.
2
I naturen kan askorbinsyre væresyntetisert av planter. Det finnes i store mengder i rosen hofter og rød pepper, kiwi frukter, sitrusfrukter, løk, tomater, solbær, løvgrønnsaker. Noen av dyrene kan syntetisere det selvstendig, andre, for eksempel primater, kan ikke gjøre dette. Hos mennesker er denne syren i kroppen ikke syntetisert og akkumuleres ikke.
3
Askorbinsyre i menneskekroppen er nødvendigkom inn med mat. For en voksen er den daglige normen fra 90 mg. For gravide kvinner kreves det mer med 10 mg, pleier mødre trenger vitamin C daglig i mengden 120 mg. For barn er den daglige inntakshastigheten 30-90 mg.
4
I industrien produseres askorbinsyrespesiell metode. Den er syntetisert fra glukose. En pulverformig substans oppnås, som kalles matadditivet E300. Inntaket av C-vitamin skal utføres som følger: Den daglige dosen er delt inn i flere metoder slik at konsentrasjonen av stoffet i blodet kan opprettholdes konstant. Askorbinsyre er bedre tatt med mat, fordi det blir bedre absorbert.
