LovesTheTeam.com

Du trenger

• - pepper;
• - hakket kjøtt;
• - ris;
• - rømme
• - Gulrøtter;
• - tomatpuré;
• - løk
• - hvitløk.

instruksjon

1

Forberedelse av fyllte paprika tar ikkemye tid. Kok risen i saltet vann og sving det over sikten for å fullstendig glatte vannet. Bland ris med hakket kjøtt. Skyll paprika under rennende vann og kutt av toppdelen som halen ligger på. Fjern forsiktig alle frøene og skyll innsiden av grønnsakene.

2

Skal løk fra peeling og kuttsmå kuber. Gulrøtter tørker på et stort riper. Varm en tørrpanne og hell litt vegetabilsk olje inn i den. Stek løk til gylden. Legg deretter gulrøtter på løk og stek grønnsakene til ferdig. Grind hvitløk og legg til løk og gulrøtter.

3

Bland fyllingen med stekt grønnsaker og småmengden rømme og ting de tilberedte paprika. Overfør de fylte paprikaene til en bakervarer, smurt med vegetabilsk olje, og hell i en blanding laget av tomatpuré og rømme, tatt i like stort volum. Varm opp ovnen til 180-200oC. Sett pepperkornet i midten. Bake peppers bør være 30-40 minutter. Klar tallerken er dekorert med hakkede urter av dill eller persille.

4

Du kan lage matte paprika i en kasserolle. For dette helles emnerne med vann slik at de helt dekker de fulle grønnsakene. Hell potten på en sterk brann og brenne innholdet til koking. Så snart vannet koke, reduser oppvarming til medium, og lukk pannen tett med et lokk. Stew peppers i 40 minutter. Deretter slår du av brannen, og la potet på ovnen i ytterligere 10 minutter. Server paprika med rømme eller saus.

5

Nesten hver husmor har sin egenen oppskrift på fyllte paprika. Du kan legge revet ost til fyllingen, kok lean peppers, fylt med sopp og grønnsak fylling. Du kan steke pepperen i en panne før slukking eller baking.

For en matbit

Oppskrifter for matlaging bulgarsk pepper er veldigmye. Den enkleste er en grønnsakssalat, men for å gi det en piquancy og legge vekt på smaken av pepper, må du dyktig plukke opp ingrediensene. Det er bedre å ta følgende: - 1 avokado - 1 oransje - 3 paprika i forskjellige farger - 350 ml olivenolje - 10-15 g honning - sitronsaft, salt - etter smak - mynte til dekorasjon. Grønnsaker-frukt er kuttet stort nok, de resterende ingrediensene er blandet fylling. Den resulterende kledd salaten kan dekoreres med mynte, eller du kan legge til en dråpe myntsaus.

På den første

Et fint, solidt måltid kan være en suppe fraBulgarsk pepper. For ham er det nødvendig: - 2 mellomstore peppekorn - 1 gulrot - 1 løk - 200 g ikke for salt ost - 200 ml fet melk - 3 ss olivenolje - 20-30 g smør - malt pepper og salt - å smake. Først må du bake pepper i ovnen (minutter 15) på risten. I mellomtiden stek på finhakkede løk og gulrøtter, legg til dem ca 500 ml vann og fortsett å stivne. Klar til å pulp pepper (uten frø) i en blender. I en dyp emalje-kasserolle bland melken og revet ost, sett på middels varme. Når osten er oppløst, legg til samme potetmos fra den bulgarske pepper, kom med koking. Og etter den resulterende blandingen helles i gulrøtter og løk. Mesh, koking, og når servering, salt og pepper.

På den andre

Kjøtt pepper fylt med kjøtt passer perfektden andre for en liten familie middag, og for et stort selskap. Til denne skål er nødvendig: - 1 kg vakker stort pepper - 0,5 kg kjøttdeig (kylling og svin blanding vil gjøre) - 100 g ris, - en løk og gulrot, - tomatpuré, salt, ris kokt perets.Poka på lav varme i 4 minutter ex, må rengjøres grundig med pepper frø og stek løk og gulrot i vegetabilsk olje. Kombiner deretter fyllingen med grønnsaker, ris og krydder. Den resulterende blanding av utgangs hver pepper (igjen, uten å bryte det). Deretter paprika nær hverandre anbringes i en panne (fortrinnsvis på kål blad som ikke fester seg), en liten mengde kokende vann helles, blandet med noen spiseskjeer med tomatpuré. Stew pepper bør være litt over en halv time. Serveres i en dyp tallerken, kan du helle rømme eller ketchup.

Funksjoner baking

For å lage deilige dumplings er det ikke viktigoverdry dem. Kapasiteten for steking behov for å legge til buljongen, sur fløte eller melk saus og dekke formen med et lokk på toppen, folie eller tortilla deig. Bruk noen dumplings - hjemme eller kjøpt. Meget deilig rett svinger assortert, karakterisert bakte deigbollene fra forskjellige kjøtt - f.eks, lam, svin og govyazhi.Interesnyh smaksnyanser kan oppnås ved bruk av forskjellige krydder: urter blanding paprika, karripulver. Deilig og retter med tilsetning av grønnsaker eller sopp. På et festbord er det nødvendig å servere pelmeni tilberedt i en serveringskanne. For en familie middag, er en tallerken tilberedt i stor brannbestandig form egnet.

Et par deilige oppskrifter

Prøv en av de mest populære retter irestauranter av russisk mat - dumplings, bakt med sopp i sour cream sauce. I stedet for sopp kan anvendes skogsopp, så som sopp eller lisichki.Vam behov: - 500 g ravioli med kjøtt fra en blanding av svin og oksekjøtt - 250 g krem ​​- 300 g frosne sopp skiver; - bjelke persille - salt - malt svart pepper, - 100 g neostroygo ost, - vegetabilsk olje til smøring. Bestil potter med vegetabilsk olje. Kok dumplings til halvparten kokt og legg dem i gryten slik at de fyller halv kapasitet. På toppen sprer sopp og hell surkrem blandet med salt, pepper og finhakket persille. Lukk dekslene og plassere potter i en ovn forvarmet til 200 ° C i 45 minut.Izvlekite potter fra ovnen og hver vsypte revet ost. Sett beholderne i ovnen igjen i 5 minutter, slik at osten smelter. Server den bakte pelmeni direkte i potten. Drykk hver porsjon med ferskmalt svart pepper hvis ønskelig. En mindre velsmakende tallerken er dumplings med grønnsaker. Vegetabilsk sett kan varieres i henhold til behov vkusu.Vam: - 500 g ravioli - 300 g rømme; - 2 gulrøtter - 1 løk - 100 g av grønne bønner - 100 gram grønne erter - salt - søt paprika; - vegetabilsk olje til steking, - pakking av ferdig puffdeig. Morkov og løk rent. Gni gulrøtter på en rist, tynn hugge løkene. Stek grønnsakene i oppvarmet vegetabilsk olje til den er gyldenbrun og spred dem over de porsjonerte leirepotene. I en separat stekepanne legger du ut frosne bønner og erter til halvt tilberedt. Kok vannet og tilsett salt og kok pelmeni.Vylozhite på gulrot og løk dumplings pute topp legge bønner og erter. Fyll alt med rømme, blandet med salt. Kast i potene for et par pepperkorn og dekk beholderne med firkantene på bladerdeig, danner et lokk fra det. Sett potten i en forvarmet ovn til 200oC i en halv time. Det er en dumplings du trenger sammen med en deig lokk, som viser seg veldig velsmakende.