Tips 1: Hvordan skjerpe kniver? Instruksjoner for sliping
Tips 1: Hvordan skjerpe kniver? Instruksjoner for sliping
Problemet med dumme kniver er løst raskt nok,hvis du kjenner regler for å skarpere ulike metaller. For å utføre oppgaven trenger du et sett av slipende verktøy. Alle disse produktene er billige og selges i hvilken som helst maskinvarebutikk.
Det skal huskes at slipemetoden er valgt avhengig av hardheten til materialet fra hvilket bladet er laget.Hvis kniven er utstyrt med et keramisk blad, er det ikkeDet er gjenstand for skarphet, siden det forblir skarpt i lang tid. Skarpering av en kniv med serrated kant vil kreve en spesiell maskin. Kvalitativt kan dette arbeidet kun fagpersoner. Verktøy med titanbelegg for en lang tid ikke krever revisjon av bladet, men når behovet oppstår, blir den utført i samsvar med de generelle regler. De mest populære knivene med et stålblad. For deres skjerping trenger noen av disse verktøy: Musat (metall rund stang med gjenger, som er utstyrt med trehåndtak), en fil, et bryne, elastisk tett materiale (man kan bruke et håndkle), sliping stanok.Esli har Musatov, er det montert på gummiplata. Kniven er utsatt vinkelrett på verktøyet og i nærheten av håndtaket. Deretter bestemme visuelt vinkelen for å skarpe bladet. Vanligvis overstiger det ikke 20 °. Under denne vinkelen blir kniven ført til slibens overflateoverflate, og i kontakt med den uten spesielt trykk, utfører oppadgående bevegelser. Så det er nødvendig å gå inn flere ganger, slik at hånden vil huske vinkelen og retningen av bevegelsene. Deretter er det nødvendig å trykke kniven til musaten med litt innsats. Disse bevegelsene skal gjentas minst 10 ganger fra begge sider av bladet. Deretter må du finne ut om slipingen er tilfredsstillende. Dette kan gjøres ved å løpe et blad på tommelfingeren. Hvis slipingen ikke er nok, utføres ytterligere 2-3 bevegelser på hver side av bladet.
Den beste grindestenen er det japanske vannetnaturstein. Før slipingen må den senkes i vann og vente på tiden når luftbobler slutter å gå ut. Deretter kan steinen brukes.Ikke hvert hus har en muskat, men en grindsteinmå være. For skarp knivsliping er det nødvendig å ha to steiner: med grov og fin granularitet. På den første vil hovedarbeidet utføres, og på den andre - bladets overflate til sin ideelle skarphet. Under steinen må du sette gummi eller et lagdelt håndkle. Dette forhindrer at verktøyet glir over overflaten av bordet. Som i tilfellet av musaten er kniven plassert i en vinkel på 20 ° i forhold til grindestenen og plasserer den slik at den ytre kant av stangen er i kontakt med det bredeste punktet av bladet. Forstå den nødvendige vinkelen, blir kniven gradvis flyttet i retning av "mot deg selv". Så gjenta 2-3 ganger. Deretter utføres en lignende prosedyre på den andre siden av bladet. Og igjen begynne å skjerpe det første bildet. Når knivens skarphet er tilstrekkelig, er det installert en grisstein på gummiet, og lignende etterbehandlingsbevegelser utføres.
Tips 2: Hvordan skarpe planerblader
Når kniven er høvel kommer inn i uegnet for arbeidstilstand. For å gjøre verktøyet jevnt og godt planet, utfør det med en spesiell maskin som har den nødvendige vinkelen til å oppnå et jevnt plan på bladet.
Du trenger
- - Tomek T7 maskin med installert arbeidsvogn og vannkvette;
- - vann;
- - Slipekjeft for SE-76;
- - Enhet for å rette sirkelen TT-50;
- - dobbeltsidig stein SP-650;
- - Abrasiv pasta RA-70;
- - vinkler WM-200.
instruksjon
1
Monter maskinen på et komfortabelt høyt høydebord eller arbeidsbenk. Hvis du har tenkt å jobbe sitter, velg deretter et komfortabelt sete og stå på enheten. Sørg for god arbeidsbelysning.
2
Fyll maskinen med vann. For å akselerere fyllingsprosessen, under oversvømmelsen, slår du på "T-7". For å fullstendig impregnere den nye tørrstenen og sikre vanninnholdet i ønsket mengde i kyvetten, hell 1,5-2 liter.
3
Hvis slipeskiven harslå overflaten eller ujevn slitasje, korriger den med en diamantpenning i dornen (TT-50). Gjennom arbeidshullene legger du TT-50 på tykkelsen, med en gaffelkrok på gjenget bein og fest den med en skruehendel.
4
Pass på at tykkelsen er hevet overstein er høy nok. Etter at du har slått på maskinen, senker du tykkelsen med justeringsmøtrikken på kalibreringsbenet. I dette tilfellet løsnes låseskruene på de vertikale skinnene.
5
Når en diamant blyant rører en sirkel, umiddelbartslutte å senke tykkelsen. Ta en diamant blyant bort fra overflaten av sirkelen. Deretter senker du tykkelsen av en del av justeringsmøtrikken, fest den i vertikale føringer med låseskruene. Vri arbeidsskruene TT-50 og mate slipeskiven.
6
Gå gjennom diamantpenningen hele overflaten, og slå av maskinen, kontroller den. Det bør alle være dekket med spor fra en diamant blyant. Glatt dem med en dobbeltsidig SP-650.
7
Etter at maskinen er klar for arbeidFortsett direkte for å knipe kniven for flyet. Klem den i dornen SE-76, som fikserer de skarpe verktøyene i en vinkel uten bruk av vinkler. Sett kniven inn i verktøyet og skyv den til høyre. Stram de to skruene jevnt og klemme kniven i dornen.
8
Gjennom hullene, sett doren på maskinens tykkelse. Etter å ha satt den ønskede skjæringsvinkelen, fikser du den. For å gjøre dette, stram låseskruene på de vertikale styrene.
9
Slå på maskinen og utfør en "grov" sliping. Fortsett med langsgående bevegelser av kniven slik at hver kant av skjærekanten strekker seg til midten av sirkelens overflate. Kanten skal være klar, og på undersiden skal det vises en klar burr.
10
Fjern doren med planbladet ogdobbeltsidig stein SP-650 innen 30-60 sekunder glatt arbeidsflaten på sirkelen. Sett igjen doren på tykkelsen og fortsett sliping. Med denne "rene" skarpheten skal kniven glide på kanten langs sirkelens overflate.
11
Deretter utfører du den siste fasen av skarphet - finjustering på lærkretsen. Smør sirkelen med en PA-70 slipemiddel, legg et lag på 1 cm tykt ved tverrgående linjer for en etterbehandling.
12
Installer støtten på nytt i en horisontal posisjonog sett den på en dorn med en skarp kniv. Ved å bruke WM-200-vektoren med pekeren satt i LA-220-verdien for lærkretsen, sett ønsket ønsket vinkel. Løsne tykkelsen og utfør feilsøkingen.
13
Deretter gjør sluttingen av knivens bakside på den vanlige manuelle måten, og fjerner grøften helt.
Tips 3: Hvordan skarpe en kniv
kniv - et av de eldste verktøyene. Gjennom menneskehetens historie har kniven vært og forblir en iboende maskulin egenskap. Evnen til å knipe kniver var nødvendig for hver jeger og kriger. Og mange mestere brukte kniver i sitt arbeid. Og selvfølgelig ville noen elskerinne alltid ha skarpe kniver i huset.
Du trenger
- skjerpeverktøy
instruksjon
1
Velg ett av verktøyene som passer forslipe kniver. Det kan være elektriske slipemaskiner, kjøkkenknusere for kniver, brusochki av ulike granulariteter, en hud. I marcheringsforhold kan et slikt verktøy bli noe steinere enn metallet som kniven er laget av.
2
Kontroller at kniven er skarpt påFormålet med sin opprinnelige skarphet og forskjellige hakk på bladet. Det optimale verktøyet for å skarpe en absolutt ubrukelig kniv er en elektrisk grindstein, men dette er mange fagfolk. Hjemme er en slipestang vanligvis brukt til disse formålene, men mye mer tid blir brukt til å skjerpe en slik kniv. Hvis bare en del av kniven er stump, så kan den bare skarpes. Hvis den ene siden av kniven har denticles, så skjær den delen av kniven, hvor avfasningen er fjernet og det er ingen denticles.
3
Sett grindbaren på noen som er valgt av degbase, for ikke å ødelegge benkeplaten. De kan tjene som et skjærebrett, et stykke linoleum, en enkel avis. I høyre hånd ta kniven i håndtaket og sette en klut på bar i en liten vinkel (i valg av vinkel kan være orientert i en vinkel på forrige skarphet). Hold baren med sin venstre hånd, utfører høyre translasjonsforskning bevegelse tett presset mot knivbladet på bar. Amplituden av dine bevegelser vil avhenge av den totale lengden av bladet, eller på verdien av lerretet sløv kniv. Gjenta denne operasjonen på begge sider av knivbladet. Dette er den grunnleggende, grove delen av sliping av kniven, noe som gir sin forkant en forkant.
4
Etter å ha funnet ut at knivbladet er relativt tolerabelteller du må fullføre den grove behandlingen av det stumpe bladet, gå til den såkalte "edit". For å gjøre dette kan du bruke et mer delikat verktøy, for eksempel et fintkornet sandpapir eller en liten kutter (slipestang). Rette en kniv utføres hurtig bevegelse langs linjen, i rekkefølge å erstatte begge sider av bladet, eller bar blir ført langs en kniv ovenfra og nedenfra.
5
Fest knivpunktet vinkelrett på fingeren etter sliping. Et veldig skarpt blad vil litt stramme huden når du glir med en kniv i retningen vinkelrett på bladet.
Tips 4: Sharpener for kniver - et uunnværlig verktøy i hvert kjøkken
Mange kvinner har fortsatt en mening somDen første plikten til en mann i huset er å knuse kniver. En del av setningen er sant, for det er faktisk sant å skarpere spalten, det er nødvendig å tåle vinkelen, du må velge antall bevegelser. Imidlertid har denne viktige ferdigheten til eieren i vår tid forenklet husholdningsapparater - knivspissere.
