Salat med reker "Melodi"

Salat med reker "Melodi"

Sjømat har lenge erobret hjertene til mennesker. Kokker begynte å bruke sjøboere i ulike retter. Spesielt organiske reker, blekksprut og blekksprut er kombinert med produkter i snacks. Så hvis du ønsker å diversifisere nyttår bord, eller bare for å behage husholdningen deilig rett, så koker dem til en salat med reker "Melody".

Salat med reker "Melodi"

Du trenger

  • - Reker - 150-200 g;
  • - mellomstore tomater - 3 stk.
  • - avokado -1 stk.
  • - grønnsaker til smak (det beste alternativet - dill) - 1 gjeng;
  • - sitronsaft - 10 ml;
  • - Olivenolje - 50 ml;
  • - salt og pepper etter smak

instruksjon

1

Forberedelse av snacks er best til å begynne medforberedelse av reker, som med dem for å oppstyr den lengste. Anbefales å kjøpe reker i skallet, slik at under varmebehandling av denne delikate produktet ikke blir en "gummi".

2

Så først avfrost sjømat. Deretter setter du i en kolander og skyll i kaldt rennende vann. Trykk ut overflødig væske. På rekepannen, uten å legge til olje, sett rekerne og stek i 5 minutter. Deretter helles vann i stekepannen i omtrent to fingre. Når væsken koker, smaker salt og pepper reker. Dekk stekepannen med et lokk og la sjømatene slukke for en kvart time.

3

Hvis du liker soyasaus, hell deretter rekerenikke av vann, men av ham. I dette tilfellet er salt og pepper sjømat ikke nødvendig. Og til en pikant smak og aroma, legg en hvitløksklær, knust i 2-3 deler, i sausen. Reker vil absorbere hvitløk ånd og gi snacken enda jevnere.

4

Mens du forbereder sjømat, vask avokado, skåret i to deler. Fjern forsiktig beinet, og fjern kjøttet fra den falske. Kutt den i kuber med vilkårlig størrelse.

5

Vask tomater, fjern uspiselige deler ogSlip kuber av samme størrelse med avokado. I løpet av denne tiden er reker allerede forberedt. Overfør dem til en tallerken, avkjøl litt og fjern fra skallet. Allerede skrællet reker kuttes i store biter.

6

Legg nå alle ingrediensene i en dypen bolle, og legg til de finhakkede greenene. Bland godt og krydder med en blanding av sitronsaft og olivenolje. Salat med reker "Melodi" er klar.

1