Hvordan lage røde fiskfileter

Rød fisk har mange nyttige egenskaper og en hyggelig smak, den kan brukes til å forberede næringsrik og samtidig deilige retter. For eksempel, bake den i sesam og server med stewed grønnsaker.

For å forberede en tallerken trenger du:

- 6 stykker fileter av enhver rød fisk;

- 1 kg gresskar;

- 1 stor løk;

- 1 kg blomkål;

- 0,5 kg tomater

4 ss. sesamfrø;

- 100 g smør

- 1 ss. vegetabilsk kjøttkraft;

- vegetabilsk olje;

- 0,5 ts. koriander;

- 2 fedd hvitløk;

- 0,5 ts. karri;

- Pepper etter smak

- salt til smak

- greener av dill.

Vask fisk, tørk det med papirservietter ogsalt med pepper. Deretter stek på halvparten av smørret til gyldenbrun. Legg den stekte røde fiskefilet på et smurt bakeplate, dryss med sesam og bake i en forvarmet ovn til 180 ° C i 20 minutter.

Mens fisken baker, skrell og kuttstore kuber av gresskar, kutte tomater i små stykker, og hakk løkene fint. Hvitløk la gjennom hvitløk, divider blomkål inn i blomsterstand.

I oljen igjen etter steking av fisken,stek hvitløk og løk, legg til et gresskar til dem og smør alt under lokket i 10 minutter. Deretter legger du resten av grønnsakene i stekepanne og holder det samme på ovnen. Stryk deretter dem med bakkekorander, karry og tilsett resten av oljen. Etter 5 minutter, fjern grønnsakene fra ovnen og server med rød fisk, bestrøket med hakkede dill.