Slik lagrer du kaviar fra grønnsaker

Slik lagrer du kaviar fra grønnsaker

Vegetabilsk kaviar er en utrolig deilig parabolen, som kan serveres som en kaldt matbit eller en sandwich, tørker brødet med hvitløk og legger et lag av denne kaviaren.

grønnsakskaviar

Du trenger

  • - 3 mellomstore courgetter (750 g hver)
  • - 1 gulrot
  • - 2 løk
  • - 2 fedd hvitløk
  • - 2 ss vegetabilsk olje
  • - 2 ss tomatpuré
  • - malt svart pepper og salt til smak

instruksjon

1

Courgetter skrell fra skallet og kutt i små terninger. Gulrøtter rist på et stort rist og finhakk løkene.

2

Hell oljen i en lett oppvarmet stekepanne, sett gulrøtter og løk inn i den. Litt frityrgrønnsaker, legg deretter til kucchini til dem.

3

Fortsett å steke grønnsaker, røre av og til. Etter 20 minutter legges knust hvitløk, tomatpuré, salt og pepper.

4

Bland alt sammen. Lukk stekepannen med lokket og grøt grønnsakene i 20 minutter over middels varme. Kald kjølt tallerken og hogge til en homogen konsistens. Vegetabilsk kaviar kan slipes i en blender eller i kjøttkvern, avhengig av ønsket konsistens.

5

I varm form - denne parabolen er en utmerket følgesvenn fornoe kjøtt Denne typen billets fra grønnsaker, som kaviar, er veldig populær blant russiske husmødre, noe som er ganske rimelig. Etter å ha forberedt for denne vinteren slik kaviar, kan du alltid deilig matte den hjemlige, selv om tiden er ganske kort.

0