Makrell bakt i ovnen: forskjellige alternativer
De fleste husmødre er vant til å salt eller røykeMakrell, trodde at dette er de beste alternativene for matlaging av denne fisken. Makrell i bakt form er imidlertid ikke dårligere enn smak, i tillegg er baket i ovnen makrel lite kalori og nyttig.
En tradisjonell oppskrift på makrell baket i ovnen
Å forberede en tallerken du trenger: 1 makrell, haug med dill, 2 spiseskjeer sitronsaft, 2 ss olivenolje, 1/4 teskje sort pepper, sol.Promoyte fisk under varmt rennende vann, sløyd det, avskåret gjellene. Svarte filmer som er i magen av fisken, fjerner. Vask og tørk en haug med dill, så finhakk den. Rist makrell salt og pepper, dill klink Strø knust. Ta matfilmen og legg fisken forsiktig på plass. Topp med sitronsaft og olivenolje. Pakk i folie og makrell fjern avkjøl i 1-2 timer. I løpet av denne tiden skal fisken være godt marinert. Ved tidspunktet for utløp av makrell, fjernes fra kjøleskapet og sted på et ark av folie fremstilt på forhånd. Hvis du vil, kan du legge til noen stykker sitron. Vikle folien og sette fisken bakt i ovnen, forvarmet til 190 ° C. Bake den i 25 minutter.Makrell bakt i gresk oppskrift
Å forberede en tallerken du trenger: 1 makrell, 2 tomater, 2 løk, 6 laurbærblad, 5 fedd hvitløk, 1/2 kopp vann, olivenolje, persille, sort pepper, salt. Forvarm ovnen til 230 ° C. Skyll fisken under rennende vann, rengjør det. Klipp løkene i tynne ringer, kutt tomater i tynne skiver og kapp hvitløk. Legg hakket løk på bakervare, legg hvitløk og fisk over den. På toppen av makrell, legg skiver av tomater, krydret med en liten mengde olivenolje. Salt opp parabolen, legg til svart pepper og hakket persille. Hell vann på muggens omkrets. Sett makrell i ovnen og bake i 40 minutter.Makrell bakt i fransk oppskrift
Å forberede en tallerken du trenger: 4 makrell, 4 spiseskjeer smør, en kopp hakket frisk persille 1/2 kopp hakkede frisk dill, 1/2 kopp kapers, 1 ts sitronskall, sort pepper, sol.Tschatelno vaske fisken, fjerne skjell og sløyd . I en liten bolle, rør sammen persille, dill, kapers, sitronskall, sort pepper og salt. Smelt smørret i et vannbad og hell det inn i ingrediensene. Rør godt og fyll den tilberedte fisken. For hver fisk kutt et rektangel av folie av denne størrelsen slik at makrell er godt pakket. Legg hver kadaver i en folie, sett på en stekepanne og sett den i en ovn oppvarmet til 190oC. Bake fisk i 25-30 minutter.
