Oppskrifter for salater med blekksprut

Blekksprut er et utrolig nyttig produkt som gjør noen retter til et mesterverk. Ved bruk av blekksprut kjøtt, kan du lage mat ikke bare supper og andre kurs, men også deilige salater og snacks.

Blekksprut salat med avokado

For å forberede denne retten trenger du:- blekksprut eller ferskt frosset - 300 g - avocado - 1 stk -. Sopp - 250 g - krem - 3 ss -. Olivenolje - 3 ss -. Vin eddik - 3 ss - Salatblader - 1 haug - Persillegrønnsaker - 1 haug - Salt, pepper, krydder - For å smake. Kok blekksprutene. Drenk, salt kjøtt og pepper, tilsett surkrem. Skal avokado fra skallet, fjern kjernen. Skjær avokado i små terninger. Vask sopp og kutt dem i tynne skiver. Bland sopp med avokado, tilsett eddik og olivenolje, salt og pepper. Finhakk persille og overfør den til sopp. Legg på en stor flat parabol vasket salatblader. I midten av parabolen plassere blekksprut. Legg en blanding av sopp og avokado rundt kantene på parabolen.

Salat av blekksprut og reker

Du trenger:- reker, hakket kokt - 150 g, - blekksprut - 2 stk - isbergsalat - 1 hode - 2-3 kar - egg - 3 stk - ketchup - 2 ss - majones - 3 ss - konjakk - 2 ss - salt - etter smak. Rengjør blekkskuddene grundig, vask dem. Innen tre til fem minutter, koke blekksprut. Skjær dem i tynne strimler. Kok eggene. Separate eggeplommer fra proteiner. Klipp squashen i strimler. Slip også agurken. Rive opp salatebladerne. Forbered sausen. For å gjøre dette, i en separat bolle, kombinere konjakk, ketchup og majones. Skift blekksprut, reker, salat, ekorn og agurk i en stor bolle. Seske salaten med kokt saus og rør.

Vinaigrette med blekksprut

For matlaging trenger du:- blekksprut - 500g - svekla- 2 enheter; -. Potet - 3 enheter; - Gulrøtter - 2 enheter;. -. Sauerkraut - 1,5 kopper, - pickles - 2 enheter; -. Baug - 2 stk. - eddik - 2 ss; -. sukker - 1 ts; - vegetabilsk olje - 4 ss;. -. salt, pepper - å vkusu.Otvarite i skrelle rødbeter, gulrøtter og poteter. Hell i pannen med blekksprut lagt på bunnen av blekksprut. Legg pannen på brannen og lag blekksprut i to minutter. La dem da avkjøle, skrelle og skjære dem i tynne skiver. Kutt agurkene i terninger. Klipp også kokte grønnsaker i terninger. Syrkål, hvis nødvendig, skyll og vri ut. Finhakk løkene fint. Forbered sausen. For å gjøre dette blander du vegetabilsk olje, eddik, sukker, salt og pepper. Eddik er bedre å ta 9 prosent. Alle kokte ingredienser legges i en bolle og hell dem med saus. Rør forsiktig.