Kake "Zebra" på yoghurt

Kake "Zebra", kokt på kefir, varierer med luftkake og overraskende tegning i et kutt. En slik kake, dekket av glasur, skammer seg ikke over for å tjene og til festbordet.

Produkter som kreves til dessert

For å lage en kake "Zebra", trenger duFølgende produkter: 200 ml 2,5% kefir, 200 g smør, 275 g hvetemel, 3 spiseskjeer sukker, 1 teskje kakao, 4 ss kakao, 2 kyllingegg. Det vil ta en raffinert vegetabilsk olje for å smøre pergamentet. Du kan legge hakkede nøtter eller valmuefrø til pajdeigen. Matlaging "Zebra" varer litt over en time.

Oppskriften på Zebra kake på kefir

2 egg blir slått med 3 ss sukker tildannelsen av en hvit, frodig masse. Smør smelter i et vannbad og avkjøles til en varm tilstand. Oljen blir gradvis tilsatt eggene, og blandingen er grundig slått. I små porsjoner blir siktet hvetemel innført i blandingen. Deigen blandes etter hver servering. I kefir legg til brus og visp til helt oppløst, samt dannelsen av bobler. Kefir hell i deigen og bland ingrediensene. Du bør få en deig med en homogen konsistens. Deigen er delt inn i 2 like deler. I en del legg 4 spiseskjeer kakao. Nå kan du begynne å bake. Skjemaet er dekket med et ark av pergamentpapir, som du trenger å smøre med vegetabilsk olje. Ved hjelp av en spiseskje, er hvitt og sjokoladedegg vekslende plassert i midten av skjemaet. Alternativ farger og lar deg få et karakteristisk mønster på kuttet, som minner om zebrafargen. Ovnen er oppvarmet til 180 ° C og bake kaken i 30-40 minutter. Klarpai eller ikke, du kan sjekke med en tannpinne. De pierce bakverk. Hvis det er en deig på tannpirken, er kaken ikke nok for kaken, og den må holdes i ovnen. Tilberedt kake er tatt ut av ovnen og fikk avkjøles. Deretter må du kutte toppen av bakingen, hovne med et tuberkul og dekorere desserten med glasur eller krem.

Cooking glasur

For å forberede glasset trenger du: 3 ss kakao, 3 ss sukker, 50 g smør, 2 ss rømme. Kakao, rømme og sukker blandes grundig og oppvarmes på lav varme. Derefter injiseres glasuret med smør og fortsetter å lage mat, kontinuerlig omrøring av glasur til en jevn masse oppnås. Langt å lage glasset følger ikke, ellers blir det for hardt. Glasset fjernes fra brannen og påføres kaken og sprer seg over hele overflaten. Kake "Zebra" på kefir er klar.