Tips 1: Strawberry Cake Oppskrift
Tips 1: Strawberry Cake Oppskrift
Jordbærkake er utførelsen av ømhet, lyshet,luftighet, sjarm. En jordbærkake er et reelt funn for de som vil utsøkt og subtilt tilstå deres kjærlighet til en valgt, foreldre eller deres barn! Lav kalori dessert gjør ikke vondt i figuren.
Du trenger
- For kaken: egg - 2 stk.Sukker - 30 g sitronsaft - 1 ts, mel - 50 g For Jelly: sukker - 30 g, friske jordbær - 100 g Til mousse: sukker - 70 g, friske jordbær - 400 g Melk - 150 ml, smør - 20 g, krem - 250 ml. Å dekorere: Gelatin - 4 pakker, pisket krem, konfekt sprinkling.
instruksjon
1
Friske jordbær for gelé 100 g skyll, skåret i tynne skiver. Rundt konditoriform-ring-viklingen med en polyetylenfilm.
2
En pakke gelatin suge i 50 ml kaldtvann før hevelse. Tilsett 100 ml varmt vann, 15 g sukker. Bland til gelatinen er oppløst, varm, rør, til gelatin og sukker oppløses helt. Avkjøl.
3
Klipp kutt jordbærene vakkert på bunnen av formen med en avtagbar ring. Fyll med kjølt gelatine og kjøle.
4
Bake en firkantet base-kake til kaken. Pre-whisk separat 2 egg og eggeplommer 2 egg, bland raskt med 50 gram mel, 30 g sukker, sitronsaft - 5-10 dråper. Plasser ovnen i en firkantet form i en forvarmet ovn til 180 ° C i 10 minutter. Skal få en luftig, men tett tynn kjeks. Når det avkjøles, kutt kantene jevnt.
5
Smør er oppløst med ostemasse på et vannbad. Pisk de resterende 400 gram friske jordbær. Jordbærpuré blandet med ostemasse.
6
To pakker gelatin oppløses i kaldt vann. Hell deretter i varm melk, varme, kjølig.
7
Pisk kremet, tilsett sukkeret. Smør kremet til kremaktig, helles gelatinemelk. På slutten av moussen blander du jordbærblandingen.
8
Den firkantede formet kake på bunnen i midt lå jordbær i gelé. Deretter fylle ut skjemaet med jordbær mousse. Og legg det i kjøleskapet for natten.
9
Om morgenen, dekk mousse med en kake (det øverste laget av mousse kan smelte med en hårføner for å holde seg til kaken) og plasser den i kjøleskapet igjen.
10
Vend forsiktig jordbærkaken. Deretter skal desserten være glasert med en annen del av gelatin. Gelatin er oppløst i 150 g vann med 15 g sukker, varme, kjølig og forsiktig spredt over overflaten av kaken.
11
Du kan dekorere jordbærkake med pisket krem, jordbærbær, søte perler, vaniljepulver og andre sukkervarer.
Tips 2: Den klassiske jordbærkakeoppskriften
Jordbærkake er utrolig deilig, deilig og delikat. Sammensetningen inneholder jordbær, den er veldig nyttig for menneskekroppen. Med en slik godbit vil du definitivt overraske dine gjester.
Du trenger
- - 250 g mel
- - 125 g vegetabilsk olje
- - 3 ts. yoghurt
- - 750 g jordbær
- - 25 g gelatin
- - 150 ml varmt vann
- - 1/2 sitronsaft
- - vaniljesukker
- - Smør
instruksjon
1
Forbered deigen. Bland sukker og mel, tilsett vaniljesukker, yoghurt, vegetabilsk olje, rør til homogen. Knead deigen. Fest den i en film og legg den på et kaldt sted i 30-35 minutter.
2
Smør skjemaet med smør, lag deigen ognivå på overflaten, gjør punkteringer med en gaffel. Forvarm ovnen til 180 grader, sett i en ovn og bake ca 35-40 minutter før en sprø skorpe. Fjern fra ovnen og avkjøl.
3
Forbered fyllingen. Skyll grundig jordbærene og hugg det i en blender til det er kremaktig, tilsett 2 ss. sukker og bland. Soak gelatin i varmt vann og bland godt, legg til sitronsaft og bland igjen. Cool og kombinere med jordbærpuréen, bland godt til glatt. Legg påfyllingen på et kaldt sted i 35-45 minutter.
4
Legg kaken på en tallerken, smør med jordbærfylling og glatt over overflaten. Legg kaken på et kaldt sted til det er helt tykk, ca 8-10 timer.
Tips 3: Jordbærvin - smaken av sommeren i glasset ditt
Det er fruktbare år for duftende jordbær, kodeGorged med alle husstandsmedlemmer og venner i rikelig, konservert syltetøy for vinteren, syltetøy og compote, frostet, tørket og jordbær vokser og vokser. Pies, kaker og cocktailer er kjedelige. Det er på tide å gå videre til noe originalt. For eksempel til jordbærvin.
Oppskrifter av forsterket jordbærvin
1 vei. For fremstilling er en glassbeholder nyttig - en stor boks på 15 liter og et spesielt plastlokk for gjæring av vin. 3-4 kg jordbær burde ta 2 kg granulert sukker og 4-5 liter rent drikkevann av god kvalitet. For å fylle krukken med bær for 2/3, dekk med sukker og hell med vann slik at det ligger under kanten av beholderen med 5 centimeter. Lukk dekselet til infusjons selv vina.V dekke hell vannet for å bestemme starten av gjæringsprosessen, så snart vannet begynner å koke, bør det sette glasset i solen. Etter 20 dager, når vinen vil stoppe avspillingen og lyn, er det nødvendig å drenere, legge til en kopp sukker og igjen, lukker lokket, satte en vandre. Etter en uke eller to, når gjæringsprosessen er fullført, vin lysner igjen forsiktig renne, ikke risting sedimentet, og festes med to spiseskjeer av vodka, en halv liter napitka.2 metode: En kilo av friske jordbær vasket, renset for stilker. Sett på et håndkle og la det tørke. Grind bærene i en blender eller tørk gjennom en sigte. I de resulterende potetmos legges et kilo granulert sukker og hell en halv liter varmt vann. Etter blanding, hell i et fartøy med høy nakke og sett på et varmt sted. Etter 5 dager, fjern skummet og spenne drikken gjennom et lag av gasbind eller papirfiltre. Legg en halv liter god vodka, røre og hell i flasker, som er renset for en uke i et mørkt kjølig sted, etter - produktet er klart til bruk. Hold det bedre i kjøleskapet.Oppskrifter av halvtørret jordbærvin
For 2 kg bær er tatt 400 gram sukker. Jordbær er grundig rengjort fra rusk og pedikler, vasket, tørket og knust av en knuse eller blender ved lav hastighet. I blandet bærblandingen tilsettes sukker, blandet, og massen overføres til en flaske for fremstilling av husvin. Nakken hans er bundet med gasbind, og han legges på et solfylt, varmt sted. Omtrent den tredje dagen signalerer flytende moset behovet for å tømme drikkevaren i en annen beholder med en vanntetning og la den stå i 3 uker for gjæring. Deretter flyttes banken til et kjølig sted i en annen måned. Mot slutten av termen er vinen sjekket for avklaring. Når dette kommer, må du forsiktig, for ikke å hente rester, ved å bruke en gummislange og gasbind eller papirfilter. Glassbeholdere blir satt på et kjølig sted i en uke, hvoretter vinen kan smakes.Tips 4: Slik lagker du jordbærkake uten å bake?
Solrik om sommeren, så vil du skjemme deg bort med frukt desserter - enkelt og raskt å forberede. Vi tilbyr deg den opprinnelige oppskriften av jordbærkake uten baking.
Du trenger
- Til grunnlag:
- - Smør - 100 g
- - cookies "Jubileum" - 250 g
- For midten:
- - Kondensert melk - 1 krukke
- - vann - 500 ml
- - maisstivelse - 60 g (eller et halvt glass)
- - Vaniljesukker - 1 ts.
- For registrering:
- - jordbær - 500-600 g
- - sukker - 5 ss.
instruksjon
1
Jordbær bør vaskes grundig, tørkes, skrelles fra stilkene. Klipp de fleste bærene i halvparten.
2
Lag en form for fremtidig kake. For å gjøre dette, velg en passende tallerken og fest den på en liten ringkant (bruk en spesiell avtakbar tallerken).
3
Smelt smøret, hogk informasjonskapslene i en smul. Rør alt og legg det i forberedt form, tett ramming. Sett i kjøleskapet i 15 minutter.
4
Bland en krukke kondensert melk, maisstivelse ogvann. Den resulterende søte massen setter på en plate og kokes. Ikke glem å røre! Når krem blir tykk, legg til vaniljesukker og bland alt grundig.
5
Hell det varme fyllingen på den tilberedte kakebasen. La avkjøles, men ikke i kjøleskapet.
6
Etter at melklaget har avkjølt, legg kutt jordbærene på den.
7
Fra de resterende bærmassen, tilsett sukker,bland og kast i brann. Kok i 5 minutter, omrør hele tiden. Deretter helles varm jordbær syltetøy alle "gap" mellom bær og bærene selv, dekorere kaken.
8
La kaken stå i et par timer og serveres med te.
