Sopp for poddubikovi: beskrivelse og anvendelse

Det er en stor sjeldenhet å finne en sopp i skogenpoddubovik eller podubovnik, og i prostonadiye bare et blåmerke. Denne typen rørformede sopp Boletus Iuridus, som vokser i løvskog og skjema mykorrhiza med lindetrær og eik. De kan være helt forvirret med hvit sopp på grunn av den store eksterne likheten.

Beskrivelse av sopp sopp

Den fruktige kroppen av poddubikovka har en avrundet lueog en kjøttfull, fast fot, blir kjøttet blått i kuttet. Du kan ofte finne bitter analog blåmerke - Boletus radicans, det er mer som en forvokst svinghjul og er nesedobnym.Podduboviki begynner å vokse fra begynnelsen av juni, så er det en pause for et par måneder, siden begynnelsen av august til frosten de vokser igjen. For jegere å finne disse sopp er ansett for å være svært heldig, fordi de er mye sjeldnere enn andre rørformet sine kolleger. Poddubniki har god aroma, hyggelig å smake, og hvorfor de er etterspurt. Det er verdt å merke seg at de også er begeistret av skogsgnavere. Finner ikke forene eksempel, kan betraktes som en dobbel hell, fordi det meste av sårene som allerede er strødd med gnages nozhkoy.Nozhka sopp ser ut som en tønne sylindrisk form uttalt gul og rødaktig mesh over hele overflaten med en diameter på 2-5 cm, 4-11 cm høyde. Generelt ser svampen seg tett og trangt ut. På bakken er beinet noe tykkere og har nesten bourgognefarge. Kjøttet er rødt på basen, og er gul nærmere til hetten. Når den skjæres, blir den grønn, og blir så blå. Hatten kan være av forskjellige farger: fra lys oliven til oransje, ofte til og med rød. Overflaten er fløyelsaktig jevn, glatt, tørr. Gamle sopp, når du trykker på den, viser blåtrykk. Ved begynnelsen av veksten er lokket trykket mot benet, og kantene er bøyd nedover. Senere åpnes det litt, men forblir alltid sfærisk med et gulaktig nedre lag. I store sopp, kan dens diameter være opp til 20 cm. Sporetrykk poddubovika y har en mørk gul farge, er det rørformede lag 15 til 30 mm. Den modne soppen har porer av lysegrønn farge, i unge prøver rød, blåaktig ved pressing.

Bruk av bailetas

Podduboviki spiselige sopp, som kan værebruk i kokt, stekt, stuvet, fra dem lage fantastiske sauser. Også de er saltet, marinert, tørket. Alle retter fra dem viser seg veldig velsmakende med sated eller mettet sopp aroma. Den første buljongen etter koking skal dreneres, omkokingen bør ta minst 15 minutter. Ved behandling av poddubnikov på hendene kan forbli blålig plakk, som er lett å vaske av med varmt vann mylom.Syrye sopp svakt giftig, slik at deres anvendelse er strengt forbudt i denne form. Det antas at selv kokte boletuser ikke kan brukes til mat sammen med alkohol.