Tips 1: Hvordan lage en salat "Gave"

Salat i form av en gave er en original dekorasjonfor en ferie. Hans fantastiske smak er sikker på å sette pris på selv de mest kjedelige gourmeterene. Et sett med ingredienser i denne salaten er svært variert. Her kan du vise all fantasi.

Salat "Gave"

ingredienser:- 520 g røkt kyllingben, - 430 g ferske mushroom, - 4 kyllingegg, - 2 løkhoder; - 4 lange agurker - 2 gulrøtter; - 2 røde paprika - salt i henhold til smaken din, - 1 liten majonespakke. Pass forsiktig kjøttet fra beinet ved å kutte det i små biter. Vask sopp, skrell og kutt i små plater. Løk, agurk, pepper og gulrøtter skyll, skrell. Gulrøtter rist på medium rist, hakk løk. I en stekepanne stek løkene med sopp. Gulrøtter steke separat. Egg kokk. Vask agurker og kutt dem i terninger. Pepper kuttes i små stykker. Egg slipe og spre seg over separate plater. Legg deretter forsiktig lagene: hakket kjøtt, gulrøtter, agurker, knuste egg, mushroom med løk, paprika. Hvert lag godt savnet med majones, bare ikke fett toppen av salaten. Et lite salt. For dekorasjon kan du bruke strimler av agurk, som vil etterligne båndet. Du kan lage slike striper av vanlig potet peeler. Den resulterende salaten blir plassert i kjøleskapet i 2 timer.

Salat "Gift" med en overraskelse

ingredienser:- 320 g fersk kalvekjøtt - 420 g gulrøtter - 320 gram rødbeter - 220 g svisker (uten pits); - 5 kyllingegg - 160 gram hard ost; - 1/2 st. hakkede valnøtter - 320 g majones - salt i henhold til smaken din - 5 krøller av krøllet persille. I et lite saltvann, kok gulrøtter. Etter 14 minutter, når gulrøtter kokes, får du det største og lengste (det trengs for dekorasjon), resten kokes til helt mykt. I varmt vann, suge svisker i 35 minutter, skyll det. Bær, som trengs for en overraskelse, tar ut etter 12 minutter. Kalvekjøttet vasket og kok til klar. Ta deretter ut, kjølig og kutt i små terninger. Legg kjøttet forsiktig på en flat plate i form av en firkant og krydret med majones. Pommes friteshakk og legg ut det neste laget. Deretter hugger du på mutter, dryss et lag med svesker, og la et mais på majones på toppen, salt litt. Kok gulrøtter på et middels rist, legg et stykke på nettet av majones. Rødkål, rist på et stort rist, legg på et lag gulrøtter. Skjul overraskelsen (noen pommes frites). Deretter sprer du all mayonnaise, dryss med revet ost, legg et lag kokte gulrøtter, som er igjen. Dekke alt med et majonesmaske. På toppen dekorere salaten med persilleplisser. Kok eggene på et middels rist, bland med majones i en separat tallerken og dekk salaten på alle sider. Til dekorasjon kan du kutte gulrøtter i tynne strimler og danne en bue.

Tips 2: Vi forbereder salaten "Nyttårsgave"

Treffer gjestene og glede seg over dem med en lys, fargerik, mild salat i form av et nyttårs gave. Tross alt er det ikke noe mer behagelig enn det smakfulle og vakre resultatet av deres kulinariske arbeider.

Du trenger

For 7-8 porsjoner:
- 1 kyllingbryst
- 4 syltet agurk;
- 1 medium kokt bete;
- 2 store kokte gulrøtter;
- 2 kokte poteter;
- 50 gram hard ost
- 1 glass avskalede hakkede valnøtter;
- 2 fedd hvitløk;
- en liten haug persille og dill;
- 1 ss sitron juice;
- 1,5 ss rømme
- 1,5 ss majones;
- svart bakken pepper;
- salt;

instruksjon

Forbered sausen. Kombiner majones med rømme. Syltede agurker, blandet med majonesmasse.

Legg hakkede dill, hakket hvitløk, hell i sitronsaft. Rør grundig og krydret med sort pepper og salt.

Kyllingbrystskive langs tynne plater, slå av godt. Skiv salt, pepper, dryss med hakkede persille.

Deretter vri kjøttet i ruller og stek fra tosider på vegetabilsk olje til tilberedt, kjølig. Stekte stykker kuttes i ringer og legger ut et jevnt lag i form, forhåndslagget med matfilm.

Legg salatlagene i følgende rekkefølge. Skru en gulrot, bland med hakkede nøtter og fordel til kyllingrullene jevnt.

Smør sausen og legg hvert lag til sausen. I fremtiden sprer den på revnet ost blandet med nøtter.

Sprink deretter med revet beet, kombinert med hakkede nøtter. På toppen spredde de revet potetene jevnt.

Sett salaten i kjøleskapet i 5 timer. Før du serverer, dekk opp fatet med en stor tallerken eller tallerken og skru den opp ned. Fjern matfilmen, dekorér salaten med en bue fra de resterende gulrøtter.