LovesTheTeam.com

Du trenger

• - 1 gulrot
• - løk 4 stk;
• - 0,5 kopper ris;
• - hakket kjøtt (blanding av biff og svinekjøtt) - 0,8 kg;
• - bulgarsk pepper 14 stk;
• - tomatpuré 5 ss;
• - salt (etter smak);
• - rømme - 3 ss
• - svart pepper (etter smak);
• - persille grønnsaker (etter smak);
• - pepper duftende (etter smak);
• - løvblad 1 stk;
• - vegetabilsk olje.

instruksjon

1

Ta risen (det er bedre å ta langkornet) oghell det i en kasserolle. Hell kastrullet med kaldt vann og legg det på brannen. Rør grundig, kok i 10-15 minutter til halvkokt. Peel løk og hugg det. Da må du grille revet gulrøtter.

2

Forvarm en stekepanne, hell den med olje ogstek løk til gyldenbrun. Legg til løkene revet gulrøtter. Rør godt og stek over høy varme i 5-10 minutter. Deretter tar du allerede hakket kjøtt. Plasser den i en liten bolle og bland den lett med hendene. Tilsett nesten ferdig ris til fyllingen. Deretter tilsettes i denne blandingen steking av løk og gulrøtter. Stryk alt med salt og sort pepper til smak og bland godt.

3

Det neste trinnet er å forberede sausen. I denne sausen blir stewed fylte paprika. For å gjøre dette blander du rømme, tomatpuré, salt og vann i ett fartøy.

4

Så, videre, forbereder vi pepper for fyllingen. Først må du rengjøre det av frø og stengler, og sirkulær kutt langs toppen av pepperen. Trekk på stammen, uten problemer, fjern frøene fra pepper, fjern også septumene. Skyll deretter de rensede paprikaene godt med vann. Gjør det samme med de andre 13 paprika.

5

Nå er pepper klar til å bli fylt. Fyll hver pepper med fyllingen til helt ender. Plasser toppede pepper i en stor kasserolle. Hell den paprika saus på en slik måte at de er stengt med to tredjedeler. Hvis nødvendig, legg til mer vann.

6

Sett et laurbærblad i pannen. Legg en kasserolle med fylt pepper på brannen. Kok opp og pudder pepperen i 30-40 minutter over middels varme med lokket lukket. Retten er klar! Nå kan du trygt servere den ferdige paprika på bordet.