Pai med ost og friske bær

Pai med ost og friske bær

Berry paj smelter bare i munnen. Hans smak er veldig søt og sur. Flott valg for sommermenyen.

Pai med ost og friske bær

Du trenger

  • - Silikon rund form for baking;
  • - smør 150-200 g;
  • - sukker med 13 briller
  • - mel 1,5 kopper;
  • - Mascarpone ost 250 g;
  • - 1 sitronskall
  • - sukkerpulver 23 kopper;
  • - krem ​​200 ml;
  • - Jordbær;
  • - solbær;
  • - Raspberry.

instruksjon

1

Smør kul, klipp deretter de samme terninger. Sukkersammenblanding med mel og tilsett smør, så gni godt inn i en smul. Legg deigen i 15-20 minutter i kjøleskapet.

2

Rull den avkjølte deigen i form av en sirkel ogplasser i en for-fuktet med kaldt vann bakervarer. Bake kaken i ca 15 minutter ved en temperatur på 180 grader. Fargen hans skal bli gyldenbrun.

3

Krem visp i et sterkt skum med en halo. Tilsett Mascarpone-osten og bland godt. Legg deretter sitronskallet, sukkerpulveret og pisk blanderen i høy hastighet. Det bør være en homogen, myk konsistens.

4

Jordbær, rips og bringebær, vaske, tørke med papirhåndkle. Jordbær, skåret i skiver.

5

På kaken lå ostemassen og de tilberedte bærene. Legg kaken i kjøleskapet i 20 minutter. Bon appetitt!

0