Retter fra ungkål

Retter fra ungkål

Om sommeren kan du ofte lage retter fra fersk kål. Det gir kroppen vitaminer og bidrar til å holde midjen. Stekt, kokt, stuet, fersk i salat, hakket - kål er nyttig i enhver form.

Retter fra ungkål

Du trenger

  • Kålruller med poteter og ost:
  • - poteter 5 stk.
  • - 1 løkløk
  • - vegetabilsk olje 3 ss;
  • - Unge kål 1 gaffel;
  • - rømme 50 ml;
  • - Hard ost 100 g;
  • - pepper. salt.
  • Kål med sitronsaft:
  • - Kål av 1 gaffel;
  • - grønnsaksbuljong 50 ml;
  • - smør 50 g;
  • - en sitron 1 stk;
  • - salt.

instruksjon

1

For å forberede kålruller, vask poteter,Rengjør og kok til klar, og rengjør den. Løk peeling og sliping. Varm stekepannen og smel smøret, tilsett den hakkede løk og stek den til gylden. Legg deretter løk i potetmos, tilsett salt og bland godt sammen.

2

Separat kål i ark, skyll grundig ogla det tørke. I hver kålblad vikle fyllingen fra potet og brett den i en stekepanne. Osterrist på et stort riper. Rømme, revet ost legg til kull, salt og sesong med sort pepper. Varm ovnen til 180 ° C, send den inn i kålruller og bake til den er kokt. Etter behov kan du legge til litt vann. Når du serverer, dekorere med grønnsaker, kan en garnering serveres med salat av friske grønnsaker.

3

Kål med sitronsaft Kålvask,kutt i 4 stk. Brett i en gryte, hell kjøttkraft. Smelt smøret i gryten og klem citronsaften inn i den. Hell kål med en blanding av smør og sitron, hell litt og smør på en liten brann i 15 minutter. Kål legg på en tallerken og garnér med en sitronskall.

0