LovesTheTeam.com

Du trenger

• - fra 2,5 til 3 liter kjøttkraft;
• - tomater (pakket eller friskt);
• - 1 ss. en skje tomatpasta;
• - 2 små gulrøtter;
• - root selleri;
• - stalked selleri;
• - Kinesisk kål;
• - bulgarsk pepper;
• - grønne erter (frosset);
• - frossen mais;
• - 4 middels poteter;
• - 1 løk;
• - 3 fedd hvitløk
• - kjøtt;
• - salt;
• - pepper.

instruksjon

1

Kok vegetabilsk kjøttkraft. Hvis du vil lage en uheldig versjon av denne suppen, vil du trenge mer kyllingbuljong. Etter at suppe-basen er klar, press den på.

2

Alle grønnsaker skal vaskes grundig, la dem tørke, og fjern deretter skelen fra dem.

3

Fint shredded suger følgende: løk, rot selleri og gulrøtter. Kål tynt kuttet. Hakk de bulgarske paprika i små diamanter. Selleri kuttet selleri skive tynn, men slik at de går skråt. Skjær poteter i små blokker.

4

Sett stekepannen på brannen og hell litt vegetabilsk olje. Stek rot selleri med gulrøtter til grønnsakene er myke.

5

Hell potetene i kokende kjøttkraft og bring den tilbake til koking. Deretter reduserer varmen og kokes i 5 minutter.

6

Ikke tine, hell mais og erter. Legg til kjøttkraft de grønnsaker som du stekte, så vel som bulgarsk pepper og selleri stilk. Ta med alt til å koke og lag i ytterligere 5 minutter.

7

Klipp kjøttet i strimler. Tilsett kjøtt og kål til buljongen. Hvis du har tomater fra pakken, legg til dem, friske tomater må revet først etter at du har rengjort dem fra skallet. Tilsett tomatpastaen til kjøttkraft, tilsett salt med pepper etter smak og tilbered det til grønnsakene er klare.

8

Etter at suppen er helt klar, ta av pannen fra varmen, tilsett den tidligere hakkede hvitløk, dekselet og la den brygge i 10 minutter