Hvordan lage hjemmelaget gelé
Hvordan lage hjemmelaget gelé
Marmalade er en søt som har lavtkaloriinnhold, som det nyter stor popularitet blant de menneskene som ikke vil bli bedre, men kan ikke nekte seg søtsaker. Forbered denne delikatessen hjemme er ikke vanskelig, fordi matlaging krever bare frukt eller bær, sukker og pektin.
Du trenger
- - 1 kg bær eller frukt
- - 600 g granulert sukker;
- - 1/2 sitron
- 150 g pektin billet.
instruksjon
1
Den mest delikate syltetøy er hentet fra sure bærog frukt, hvorfor ta noen sure epler eller rips (og røde og sorte vil gjøre), eller stikkelsbær (du kan bruke en blanding av frukt og bær) for utarbeidelse av hjemmelaget syltetøy. Gå gjennom og vaske frukt, legg dem i en metallbeholder og fyll med vann (vannet skal være så mye at den dekker den valgte frukt eller bær) og sette på en langsom brann. Kok frukten til de blir myke.
2
Drenk og grind bær og frukt i en mild potetmos. For å sikre at potetmos ikke har klumper, er det best å male frukten gjennom en fin metallsikt.
3
Hell de resulterende potetmos i en gryte, legg tilsukk det og kok det i en langsom 15-20 minutter. Så snart den angitte tiden går - legg til væske marmeladejuice av halv sitron og fortsett å koke massen i ca. 10 minutter.
4
Nå legger stoffene i massen 150 g pektin blanding og uten å fjerne den kasserollen fra platen og fortsetter å koke under omrøring jujube, opp til den stopper dryppet fra en skje.
5
Forbered en mold for syltetøy, på bunnenLegg pergament og legg ut en annen varm marmelade. La det avkjøles ved romtemperatur, og kjøl ned i et par timer. På slutten av tiden, kut syltetøyet i firkanter og kast det i sukker.
