Kyllingelever med søt og sur kirsebærsaus
Kyllingelever med søt og sur kirsebærsaus
Forbered en kyllingelever enda mer deilig og appetittvekkende vil tillate en spesiell saus av kirsebær og naturlige honningbier. For det kan du bruke både friske og frosne bær.
Du trenger
- - 300 gram ferske eller frosne kirsebær
- - 300 gram kyllingelever
- - 2 ss bia honning;
- - 1 stor løk;
- - 1 ss balsamicoeddik;
- - 2 ss olivenolje
- - salt, svart pepper.
instruksjon
1
Først av alt må du forberede en kyllingelever. For å gjøre dette må det skylles grundig under kaldt rennende vann, fjern filmen og smuss, og tørk den deretter lett.
2
Neste, er løk kuttet i tynne ringer ogomhyggelig stekt i stekepanne til gyldenbrun. Da den samme panne er nødvendig å legge ut og kyllinglever og yngel det i 10 minutter, hvoretter drysset med salt og pepper.
3
Det er veldig enkelt å sjekke tilgjengeligheten av produktet. Det er nødvendig å pierce den med en kniv og ta hensyn til fargen på saften som har skilt ut. I en ferdig lever må den være gjennomsiktig.
4
På denne tiden kan du tilberede sausen. For å gjøre dette, er halvparten av bærene malt i en blender blandet med honning, olivenolje og eddik.
5
Den gjenværende kirsebær er lagt ut i pannen, ogHell deretter den resulterende krydret massen av bærpuré og krydderurter. Fremtiden saus er kokt, og deretter kokt over lav varme til tykk. Dette er ca. 15-20 minutter.
6
Den ferdige leveren legges ut på et blad av salat, og overhylles med varm kirsebærsaus. Grind de resterende kirsebærene er ikke verdt det, de gjør parabolen enda mer velsmakende og uvanlig.
7
Som en side rett til stekt kyllingelever, er grønnsaksalat eller kokt ris perfekt.
