En av de mest elskede og populære rettene i det hele tattverden har mange forskjellige variasjoner. Pizza med skinke og sopp er perfekt for elskere av kjøttretter. Den delikate duften av skinke og krydret sopp er perfekt kombinert og tilfredsstiller følelsen av sult. Denne oppskriften passer perfekt til slanking, fordi, til tross for det høye kaloriinnholdet, kan du få nok ernæring med en ganske liten del.
Du trenger
- - 20 ml fettfattig rømme
- - 200 g skinke;
- - 200 g hard ost;
- - 20 g smør
- - 10 stk. store oliven uten pits;
- - 200 g champignon sopp;
- - 1 stk. tomat;
- - 40 ml ketchup;
- - 1 stk. base for pizza;
- - 1 klype svart bakken pepper;
- - 1 kniv tørr hvitløk
- - salt til smak.
instruksjon
1
Ta ferske sopp, skyll i varmevann og rengjør dem fra filmen. Legg dem i kaldt vann i ca 20-30 minutter. Ta ut og tørk sopp. Med en skarp kniv må du forsiktig kutte sopp i tynne stykker. Varm stekepannen og stek den til den gylne fargen på smør sopp, fjern fra platen og avkjøl.
2
I en liten bolle, bland rømme og ketchup, tilsett salt, pepper og tørr hvitløk til blandingen, bland alt grundig og bruk en blanding av pizza base.
3
Klipp tomater og legg dem på bunnen. Gni baconet på et stort riper eller kutt i små biter, legg ovenpå tomat, legg til sopp og oliven, kutt i sirkler. Gni på en stor riven ost og dryss pizza, la den stå i en oppvarmet ovn i 20 minutter.
Tips 2: Hvilke typer pizza er
Siden etableringen av den første pizzaen, merto hundre år. I løpet av denne tiden førte bakkerens rike fantasi til utseendet på flere hundre varianter av denne parabolen. Pizza varierer i form, metode for forberedelse, tykkelse av deig og, selvfølgelig, fylling.
Forskjeller i form
Pizza kan være åpen og lukket.Klassisk pizza har formen av et deigark med toppings stablet på toppen. Dette er en åpen versjon av parabolen. Lukket pizza er mer som en kake. Pizza kan gjøres på en tynn deig. Disse mesterene ruller deigen med en rullestift og fjerner den i luften. Kaken blir tynn og myk. Fans av mel vil foretrekke pizza på en tykk batter. Den inneholder de samme ingrediensene som den første, men skiller seg ut av kaken. Kvaliteten på pizzaen er avhengig av produsentens fantasi. Klassikere er en rund pizza, hjemme oftest forberedt rektangulær. Og til Valentinsdag kan du bake en hjerteformet pizza.Utvalg av fyllinger
Blant italienerne er det mest populærepizza Margarita. Dette er den aller første oppskriften av en tallerken, oppfunnet av en baker i Napoli i det fjerne 1889. Siden den gang ble fyllingen av "Margarita" ikke endret i det hele tatt. Alt består også av tomater, mozzarellaost og basilikum. Pizza "Marinara" fikk navnet sitt fra fiskerne som spiste det til frokost. Som fylling brukes tomater, ansjos, kapers, oliven og urter. Pizza "Bianca" preges av saus, som er smurt med en flat kake. I stedet for tradisjonell tomatpuré inneholder den rømme eller fettkrem. Pizza kan være kjøtt, fisk, grønnsak, sopp. Hawaiian pizza er laget av kylling eller skinke og ananas. Pizza "Diabola" inneholder hot pepperoni pepper. I pizzaen "Four Cheese" brukes flere varianter av dette produktet. Spesiell oppmerksomhet fortjener pizza "Four Seasons". Hun er veldig vakker i ytelse. Den flate kaken er delt inn i fire like segmenter. Den første delen symboliserer våren og inneholder artisjokker og oliven. Den andre sommeren består av svart pepper og salami. For tredje del (høst) brukes mozzarella og tomater, og den fjerde (vinter) er kokt med kokte egg og sopp. Noen land har sin egen nasjonale pizzaberedning. I Hellas for fyllingen bruk fetaost, oliven og oregano. I Frankrike erstattes mozzarella med ost med mugg. Russisk pizza er rik på ingredienser. Den berømte frasen "alt som er igjen i kjøleskapet" beskriver best dette fenomenet. Pizza kan fungere som en dessert. Basen er smurt med yoghurt, krem eller syltetøy, og som fylling brukes en rekke frukt og bær. Topp med pizza bestrøket med søte slags ost eller sjokolade.
