Tips 1: Helbredende egenskaper av agurker

Agurker er en ganske gammel kultur, de ble oppdaget under utgravingen av gamle egyptiske gravene, bygget over 2000 år f.Kr. Imidlertid tror gurkers fødested for India.

Gurk er en unik grønnsak, den inneholder ikke noestoffer som kan forårsake allergiske reaksjoner i kroppen. Den inneholder kalsium, kalium, jern, jod, fosfor, mineraler (jern, fosfor, natrium, kalium, kalsium), vitamin C, B og andre. For helbredende egenskaper agurker er ikke dårligere løk, gulrøtter, tomater, citrus.

Agurker er en kalorifattig mat, kan kaloriinnholdet er 14 kcal / 100 g grønnsaker spises i store mengder uten frykt for vektøkning.

Agurker inneholder opptil 95% vann, slik at de ikke gjør detoverbelaste bukspyttkjertelen, rense nyrene, er en naturlig adsorbent, nøytraliserende giftstoffer. Produktet anbefales å bruke i forgiftning, samt til helbredelse og rensing av kroppen. Agurksaft fremmer oppløsningen av steiner i galleblæren og gallekanalene. Agurker inneholde en masse av fiber, slik at normal innvollene under zaporah.V folkemedisinen er agurk anbefales å bruke som en styrkende for behandling av tuberkulose, katarr i de øvre luftveier. Grønnsaker bør inngå i en diett for forebygging av sykdommer i skjoldbruskkjertelen, for 100 g produkt inneholder opp til 3 mikrogram jod er nesten fullstendig absorbert av kroppen. Daglig inntak av agurk bidrar til å akselerere metabolisme, og normaliserer blodtrykket, blod sukker og forsinker karbohydrat omdannelse til zhiry.Folievaya syre, en del av grønnsakene, og dermed redusere appetitten. Agurk juice er anvendbare for forhindring av myokardial spenning, styrker nervesystemet, forbedrer hukommelsen, hindrer utvikling av aterosklerose. På en dag kan du drikke opptil 100 ml ren juice. Handlingen er forbedret av tomat, svartbær, eple, grapefruktjuice. Agurker er et alkalisk produkt som bidrar til å utjevne syreobalansen i kroppen. Syreskifte forverrer ofte løpet av mange sykdommer, spesielt de som oppstår med purulente prosesser. For å forhindre utseendet av dårlig ånde, hold i munnen et stykke frisk agurk, og trykk tunga til himmelen i et halvt minutt. Dette vil ødelegge bakteriene i munnen, noe som gir en ubehagelig lukt. Som disse grønnsakene forbedrer fordøyelsen av protein, er de et godt tillegg til fisk og kjøttretter.

Siden agurken inneholder mye kalium, må det inngå i dietten av personer som lider av sykdommer i hjerte-kar-systemet.

Gurkere har en kosmetisk effekt: Vegetabilsk juice oppdateres og whitens huden, hjelper til med å fjerne fregner, alder flekker, akne. Til dette formål skal personen tørkes med friske agurkskiver eller tinktur av alkohol. Gni ukokt agurk på et stort rist, brett i en flaske, hell vodka og sett i solen i 2 uker. Med cellulitt masserer du problemområdene med friske agurkskiver. Som et resultat blir huden jevnet, mens det øvre laget blir styrket. For å avlaste stress, bruk følgende oppskrift. Skjær agurk, legg skivene i en gryte og hell en liten mengde kokende vann. Den nye dampen med agurkens duft vil ha en beroligende og avslappende effekt på kroppen.

Tips 2: Bare friske agurker er nyttige

Verdien av agurk bestemmes ikke bare av sin behagelig aroma og fantastisk smak, men også helbredende egenskaper: det er mye brukt i folkemedisinen og dietetics.

Til tross for at fruktene av agurker er 96%Fra vann inneholder de mange nyttige stoffer. Så de er rikt på vitaminer i gruppe B og PP, jod, sink, kalium, fluor, fosfor, jern, mangan, proteiner, pektiner, essensielle oljer og andre verdifulle stoffer. Takket være denne varierte sammensetningen er rekkevidden av friske agurker bred: de brukes som avføringsmiddel, koleretisk, antiinflammatorisk, smertestillende, antipyretisk og generell restorativ.

Behandling med friske agurker

Når hypertensjon anbefales å lage agurk"Drug", som vil inkludere slike komponenter: - 100 g agurk, - 240-250 ml vann. Agurker blir malt i en oppslemming, strømmet med kokende vann og satt en beholder med denne blandingen på et vannbad i 5-7 minutter. Deretter dekker dekkene med et lokket, varm det og la blandingen komme i 30-33 minutter. Etter infusjon filter og ta 100 ml tre-fire ganger den.V bekjempelse av stress- og nervøs overspennings effektivt medikament fremstilt i henhold til oppskriften: skallet fra friske agurker helle en liten mengde kaldt vann og insisterer par timer. Agurk "vann" anbefales å tørke ansiktet, hendene på albuene, samt bena. Cure bronkitt vil hjelpe stoffet, for forberedelse av som bruker slike ingredienser: - 1 ts. honning; 3-4 ss. juice av agurk. Denne kurative blandingen bør tas fire ganger daglig for 1 ss. Leversykdom i folkemedisinen behandlet med "medikament", hvis oppskrift er som følger: - 0,5 liter vann - 100 g overmodne ogurtsa.Ogurets malt til slurryen, helles kokende vann og kokt, for å bremse ned til en liten brann, 15-18 minutter. Deretter insisterer 8-10 minutter og filter. Drikk dette stoffet tre ganger fire ganger om dagen for 100 ml. Som smertestillende for kolikk i mage og tarm anbefales det å drikke agurkjuice. På en gang bør du drikke et halvt glass av denne løsningen. Mottakets frekvens er 2-3 ganger om dagen.

Kosttilskudd av fersk agurk

I 100 gram fersk agurk, bare 15 kcal, det er derfordenne grønnsakskulturen er så populær i dietetikk. For eksempel anbefales det fra tid til annen å utføre daggardsløsningsdager. I løpet av en slik dag må du spise 2 kg friske agurker, dividere dette beløpet i 5-6 mottakelser. Agurk diett hjelper ikke bare å miste vekt, men også renser kroppen av giftstoffer, forbedrer intestinal motilitet og fjerner overflødig kolesterol.

Tips 3: Oregano i matlaging

For sin helbredende egenskaper og aroma rikdomoregano er kjent over hele verden. Det er mye brukt av kokker og konditori, med både friske blader og tørkede blomster. I folket er oregano en populær erstatning for te.

De har alltid elsket oregano. Den vokser i vårt land overalt, med unntak av langt nord og fjernøsten. Hennes helbredende og helbredende egenskaper ble brukt av våre bestefar og besteforeldre.

te fra oregano har alltid vært på bordet favoritt og rimeligdrikke. I forberedelsen ble blomster og unge skudd brukt både i tørket form og nyhøstet. Te fra oregano er aromatisk, har en rødbrun farge og en hyggelig smak. Det slukker tørst godt.

I Rusanka blir oregano alltid lagt til når du lagrer kvass, brygget øl og kompotter. De gjorde dette fordi tanniner som utgjør urten, har effekten av et naturlig konserveringsmiddel. De tillot ikke å ødelegge og sure. Dette sørget for langsiktig bevaring av produkter.

Kvass med oregano. 10 g oregano, 1 liter kvass fra kvass konsentrat. Sprigs oregano senket til forberedt kvass for gjæring i 10-15 timer, deretter ble kvistene fjernet fra drikke.

Gresset ble brukt til marinering og beting av agurker, tomater og sopp.

Oregano for beting. Blomstrende topper av planter med blader eller tørket oregano stabling mellom lag av grønnsaker (agurker eller tomater) og sopp i fat, bokser.

Oregano for flavoring compotes. Ved matlagingskompotene ble gresgrene bundet i en klut (gauze) sekk, og etter maten ble den fjernet fra komposten.

Drikk fra oregano. 50 g tørket oregano, 3 liter vann, 150 g honning. I kokende vann senket de oregano i et par minutter, fjernet fra brannen, insisterte 2-3 timer. Deretter filtreres og tilsettes honning. Alt dette var godt blandet, flaske og avkjølt.

Oregano er en viktig komponent i oppskriften matlaging vin av de berømte likør "Hjortedreper" vin balsamer.

Oregano kalles i dag det fasjonable ordet "oregano", som selges i butikker som krydderur - krydder, krydder for pizza.

Oregano årstid forskjellige sauser, supper. Den brukes til matlaging av retter fra kjøtt, salater, poteter.

Tips 4: Borage eller agurk gress: voksende og nyttige egenskaper

Gurkegress (borage) - lite kjentkrydret aromatisk vitaminkultur. Det er kun kjent for avanserte bønder. I mellomtiden har agurkgress så mange fordeler at det er inkludert i astronautens diett. På næringsegenskapene til boring er ikke dårligere enn slike vanlige greener som salat, dill og persille.

Borage eller agurk gress: dyrking og fordelaktige egenskaper

Borago tilhører familien av borage og hari folket slik navn som en borage, som har mottatt den for sterk aroma av en fersk agurk. I medisinske bøker finnes det et navn som borager medisinske. Gurka gress - et ett år tidlig moden kaldt-resistente anlegg, til forholdene for vekst er svært upretensiøs. Det vil vokse på noen jord, på solsiden og i penumbraen. Det beste av dets ernæringsmessige og medisinske egenskaper borago vil vise på landene av løs og fruktbar.

Hvordan vokse agurk gress?

Teknikken med å vokse borage er veldig enkel, medselv et barn kan takle det. Frø blir sådd tidlig på vårdager, som begynner i april på flere måter, som en transportørkultur. Når du sår tidlig i april, er greenene klar allerede i midten av mai. Sterke, vennlige skudd kommer etter 5 ... 9 dager. Dybden av frøplassering i jorda er fra 2..2,5 cm til 3..4 cm, hvis jorda er lyse eller sander. Mellom plantene la en avstand på 8 15 cm, mellom radene - 30 ... 45 cm.

Planter kjennetegnes av en god vekststyrke nårmoderate temperaturer og god krydret jord. I varmt vær skyter borago raskt og kaster ut blomsterstengelen. Derfor, i tørr vær, trenger planter vannet. Pleie for borago består av løsning, propolok og vanning. Høst agurkgrøntene som de unge bladene vokser. Aldringsblader er grovere og mer smakløse. Bladene brukes til plantene skyter. For å oppnå unge greener, utføres gjentatt avlinger, hopper over toppen av sommeren, det vil si den heteste tiden på sommersesongen.

Med hva spiser du agurkgress?

Bladene til borago er pubescent, så de er ikkekutte i retter og knuse, som våre bestemødre gjorde, smaker på salatkylling salater, kalde supper, okroshki, vinaigrettes, sauser, gravies, marinader, vinegarer. Friske blomster er flavored med kald fruktdrikker. Og kandiserte blomster dekorere kaker. Tørkede blomster forbedrer smaken av bakervarer.

Hva er boragoens ernæringsmessige og helbredende kraft?

Planter har en bred ernæringsmessig sammensetning. De inneholder mye vitaminer, organiske syrer, essensielle oljer, tanniner og slimete stoffer, sukkerarter, karoten, mineraler. For medisinske formål har borago blitt brukt siden oldtiden med redusert tone i kroppen og melankoli. De bruker alle overground deler av planter i folkemedisin. Infusjon av blomster og blader er full av hjertesykdommer og nervesykdommer, med revmatiske smerter i ledd og muskler, med gikt, med metabolske forstyrrelser. Urten brukes som vanndrivende, diaphoretisk, avføringsmiddel, mykgjørende og innhyllende stoff.