LovesTheTeam.com

Du trenger

• For testen:
• - egg - 2 stk;
• - sukker - 200 g;
• - rømme 15% - 200 g;
• - kakao - 25 g;
• - Smør - 40 g;
• - bakepulver til deigen - 1 teskje;
• - mel - 160 g;
• - salt.
• Fylling av stekt ost:
• - hytteost - 500 g;
• - sukker - 100 g;
• - egg - 3 stykker;
• - vaniljesukker - 10 g;
• - rømme - 2 ss
• - semolina semolina - 25 g;
• - kandiserte frukter - 100-150 g.

instruksjon

1

Bland det granulerte sukker med eggene i en separatkopp. Skyll denne blandingen til hvit, det vil si til sukkeret er helt oppløst. Når denne massen vil være 2 ganger mer i volum enn den var, må du legge den i smeltet smør og surkrem. Bland alt grundig.

2

Mel, som tidligere ble siktet gjennom en sikt, blandesmed bakepulver til deig og kakaopulver. Rør denne blandingen godt, og legg den deretter til den flytende sukkerkremmassen. Som et resultat, bør du få en deig, som i sin konsistens ligner tykk rømme.

3

Forbered nå ostemassepåfyllingen. For dette, la cottage cheese passere enten gjennom en sigte eller gjennom en kjøttkvern. Deretter kombineres det med følgende ingredienser: sukker, rømme, vaniljesukker, egg og semolina. Den resulterende massen forsiktig slår og legges til det knust i kuber kandiserte frukter. Rør godt.

4

Sammenleggbart bakeplatepergament og olje. Først legg deigen på den. Deretter plasserer den før den når kantene av fyllingen av cottage cheese, jevnt fordele den over overflaten. Dekorer fatet med de resterende kandiserte fruktene.

5

Varm opp ovnen til 180 grader. Send det til parabolen med en tallerken i ca 40-50 minutter. Kok informasjonskapslene forsiktig fra formen og kutt dem. "Yarmarka" croissanten er klar!