Gurre fylt med ris
Gurre fylt med ris
Å lage bordet ditt virkeligFestlig, du kan lage matet gjedde. Fra navnet ser det ut til at det er veldig vanskelig og lenge. Men i virkeligheten er alt helt annerledes. Det er ikke vanskeligere å tømme en gjedde enn å lage en salat. Det viktigste er å skille fisken ordentlig og dekorere parabolen vakkert når den serveres på bordet, slik at den ser kongelig ut.
Du trenger
- - hele gjedde 700 g
- - brød 100 g
- - melk 200 g
- - egg 1 stk.
- - løk 150 g
- - kokt ris 2 ss. skjeer
- - majones
- - greener
- - salt og pepper
instruksjon
1
Det er godt å rense fisk fra vekter. Magen er ikke revet opp, men finnene er ikke kuttet. Fjern hodet og fjern gjellene fra det.
2
Fjern forsiktig fiskeskinnet, pass på at du ikke skader det. Benet på baksiden av halen kan hakkes av.
3
Fjern internaler fra fileten, rengjør kjøttet godt og skille det fra beinene.
4
Brød i noen minutter for å suge i melk.
5
Flere ganger for å passere kjøttkvern, deretter løk og brød.
6
Finhakk greensene fint.
7
Lag hakket kjøtt: Bland gjeddefilé, brød, løk, grønnsaker, ris, tilsett krydder og bland godt.
8
Til slutt legg til rå egg og bland igjen.
9
Den resulterende fyllingen skal tømme huden fra gjedda. Gjør det forsiktig og forsiktig, for ikke å skade huden (ikke ting for tett).
10
Folie oljen med vegetabilsk olje, legg ut fiskens hode, og til det gutten selv, som må smøres med majones.
11
Fiskekap i folie og bake ved 180-200 grader i ovnen i omtrent en time.
12
Når en pike er klar, bør det bli satt i en flat tallerken på salatblad. Baksiden av fisk kan være dekorert med majones mesh og legge noen bær tyttebær eller tranebær.
