Kjøttboller i tomatsaus
Kjøttboller i tomatsaus
Hva er forskjellen mellom kjøttboller og koteletter? Forskjellene er få. Både disse og andre er laget av hakket kjøtt. Men som regel er kjøttboller i form av baller, og de inneholder forskjellige tilsetningsstoffer: løk, ris, brødsmuler, ost, etc. I tillegg blir kjøttboller vanligvis tilberedt med saus eller saus.
Du trenger
- For kjøttboller:
- - Kyllingfilet 500g
- - ost "mozzarella" (minikule) 20-25 stk.
- - løk 150 g
- - salt og pepper
- For saus:
- - tomater 350 g
- - løk 150 g
- - 3 fedd hvitløk
- - vegetabilsk olje
- - salt og pepper
instruksjon
1
Kyllingfilet sammen med løk for å passere gjennom kjøttkvern. Tilsett litt salt og pepper og bland godt.
2
Fra den mottatte forcemeat å generere små flate kaker i hvilket senter er det nødvendig å sette en ball med mozzarella, og deretter til blinde kjøttboller.
3
Dann bakefettet med olje, legg kjøttbollen og send fatet i ovnen i 20 minutter. Ovnen skal varmes opp til 200 grader.
4
På denne tiden forberede sausen. Løk og hvitløk finhakk, kutt i små biter av tomater.
5
I en stekepanne stek hvitløk og løk med vegetabilsk olje. Legg tomater, krydder og stuv grønnsakene i 5-7 minutter.
6
Ferdige kjøttboller helle den resulterende tomatsausen og send parabolen tilbake til ovnen i 10 minutter.
7
Som siderett kan du servere pasta, poteter eller ris.
