Pea grøt
Pea grøt
Hvis du ikke vet hvordan å lage pea grøt, danå kan du fylle dette gapet. Denne retten er sunn og velsmakende. Det har mye protein, så pea grøt kan erstatte delvis kjøttprodukter.
Du trenger
- - vann;
- - salt - 1 teskje;
- - Erter - 400 g.
instruksjon
1
Bruk til matlaging grøttegrøtbakkenterter. Fargen skal være gul, med hvitaktig. Skyll rent erter, ikke mindre enn i 7 farvann. Det første vannet vil være uklart og hvitt, og de påfølgende vannene er lettere.
2
Hell deretter erter med vann og la stå for natten. Etter bløting vil ærtene svulme. Med erter, drenne det gjenværende vannet, som ikke absorberes.
3
Overfør erter i en gryte, hell en liter vann. Du kan hælde kokende vann eller kaldt filtrert vann. Kok over høy varme. Fjern skum før koking. Hold øye med at skum slippes ut av pannen.
4
Legg brannen på et minimum og kok grøden til ermene er myke. Tilberedningstiden vil avhenge av typen erter. Minstiden for knuste erter er fra 40 minutter til en time.
5
Knuste erter brygges fra en time til 2,5 timer. Hele erter kan kokes i opptil tre timer.
6
Under matlaging skal grøt være periodiskå blande. 15 minutter før matlagingen slutter, legg salt til grøten. Hvis erter blir myke etter matlaging, falt ikke fra hverandre i potetmos og ble hele, hugget det i en grøt med en blender. Serverer ertgrav til bordet, du kan supplere det med stekt sopp, løk, bacon eller cracklings.
