Regler for etikett ved bordet
Regler for etikett ved bordet
Under måltidet er det veldig viktig å få ikke baresmakfølelser, men også estetisk glede. For dette formål oppfylles etikettregler ved bordet. Anstendig oppførsel ved bordet var velkommen og verdsatt til enhver tid.
Hva er tabell etikette
Tabell etikette er et sett av normer og regler,slik at folk kan forenkle prosessen med gjensidig kommunikasjon og mottak av måltider ved bordet. I tillegg, takket være etiketten, er en person i stand til å lære den enkleste kunnskapen om fôringsprosessen og dekorere et bord.Historie av tabellen etikette
For første gang om bordetikett begynte de å snakke i det XVIII århundreårhundre i Frankrike. I enkelte hus er det allerede etablert visse normer og regler som har overlevd til nåtiden i en litt endret form. Det er forståelig: evighetene endret seg - kulturelle normer og åndelige verdier endret seg. De moderne regler for etikett ved bordet er vesentlig forskjellig fra de som ble vedtatt i XIX århundre. Da var alle handlinger og normer for menneskelig atferd ved bordet regulert av ganske strenge regler og prinsipper. Tabelletiketten var nødvendig for å overholde alle kulturelle mennesker, uavhengig av deres politiske synspunkter og verdenssyn. En tabell av XVIII og XIX århundrer ble dominert av estetikk og kulturelle tradisjoner. Bordetikett av XXI-tallet er basert på hensiktsmessigheten og gjensidig oppmerksomhet fra alle som sitter ved bordet og aksepterer et måltid. I tillegg, i den moderne verden, blir normer og regler for atferd ved bordet stadig supplert og forbedret. Noen av dem avskaffes helt.Adferdsregler ved bordet
Reglene for å velge et sete ved bordet. Regler for etikett ved bordet avhenger av status på rommet og stedet der måltidet finner sted. For eksempel, hjemme mottak, bør husholdninger vanligvis sitte ved bordet i samme rekkefølge, på banketten til alle inviterte gjester, er det vanlig å sitte skylden til feiringen eller toastmaster, som indikerer til hver sin plass. I restauranter eller kafeer bord etikett, i prinsippet, ikke regulere valget av et bestemt sted okkupert av besøkende. Tabell etikette. Reglene for atferd ved bordet under et måltid reguleres av en viss interaksjon mellom personen med retter. Først bør alle rettene være rene. For det andre må tallerkener og tallerkener tas fra under, og holde dem med tommelen. I intet tilfelle bør du spesielt berøre maten med fingrene. Bestikk bør bare tas for håndtakene. Briller og briller bør tas fra bunnen, uten å stikke fingrene i dem. Reglene for å betjene gjester ved bordet. Den første til å begynne å spise gjester, sittende på høyre side av eieren av huset. Deretter serveres maten i en sirkel. Hvis dette er en hjemmemottak, gir vertinnen mat. I tillegg må hun sørge for at platene og glassene av gjestene hele tiden fylles med mat. Rengjør oppvasken fra bordet også, elskerinne til hjemmemottak. I middagsbordet er det et interessant poeng: Alle måltider (unntatt supper) aksepteres for å bli tilbudt gjestene to ganger. Sekvensen for servering av retter. Den første serverer kalde snacks, og deretter - varmt. Deretter skal du sende inn den første parabolen, bestående av suppe eller buljong, og etter - den andre parabolen, som inkluderer fisk, kjøtt, pasta, potetmos, etc. Sistnevnte serveres en søt dessert eller tilbys noe frukt, skarpt skåret. Denne bestillingen av serveringsretter er klassisk og bør være kjent for hver person. Reglene for gjestenes oppførsel ved bordet. Gjester anbefales å sitte ved bordet, bøyes litt fremover. Ved bordet i en samtale med en nabo kan du ikke heve stemmen din og vende seg til den med hele kroppen din. Ikke bare ta hensyn til deg selv ved bordet - det er andre mennesker rundt. Deres føtter bør holdes ved siden av stolen, og ikke trekke dem under bordet, berøre føttene til andre følgesvenner. På bordplaten skal være bare hender, ikke albuer. Du kan ikke gå over mat på en tallerken, men også kritisere kvaliteten på retterne tilberedt og de kulinariske ferdighetene til personen som kokte disse rettene. Det er ikke akseptert ved bordet og lenge å sitte opp. Menn burde hjelpe damene stå opp fra bordet.
