Hvordan lage vin fra druer hjemme

Hvordan lage vin fra druer hjemme



Drue vin, kjent siden antikkensom et legemiddel og unik i smak i drikken som tjener som en utmerket antiseptisk, lindrer smerte mettede organisme er nyttige vitaminer, aminosyrer og mikronæringsstoffer. Denne vinen fra druer er lett å forberede hjemme, og da vil du være sikker på dens natur og unikhet.





Hvordan lage vin fra druer hjemme


















Du trenger




  • - druer;
  • - sukker;
  • - en glassflaske
  • - kork;
  • - Gummi rør.




instruksjon





1


I utgangspunktet er det nødvendig å velge bær for vin, skille dem fra kvister. Det er bedre å ikke vaske druer, fordi vann kan redusere fermenteringsprosessen.










2


I mellomtiden forberede surdeig: Hell 2-3 spiseskjeer i en kasserolle. druer bær, legg 2 ss sukker, rastolkitt til en homogen masse. Denne surdeigen må plantes til det øyeblikk det begynner å gjære.










3


Druene du tok for matlagingvin, legg i en dyp og en bolle, og vær så forsiktig med flate gjenstander eller hender. Husk at det er uønsket å bruke metallobjekter.










4


I en bolle til knuste druer, legg tilForberedt startbilde, rør innholdet og dekk bollen med noe ovenfra. La druemassen stå i 3-4 dager slik at den er infundert. Bland innholdet i bollen daglig og følg nøye på gjæringsprosessen.





5


Etter den angitte tiden, vil kaken avgjøre seg til bunnen. Du må ta osteklæren, legge til fire og spenne druesaften, som skal dreneres til en flaske tilberedt for vin.





6


Flaskekork og lage hull i lokket,der det er nødvendig å sette inn et gummirør gjennom hvilket gassene som dannes under gjæring, vil gå. Den andre enden av røret sankes ned i en krukke med vann, som skal være i nivået av flaskenes hals.





7


Sukker skal legges til gjæret juicedruer i 5 eller 6 dager. Sukker sand bør legges fra følgende beregning: for 10 liter juice skal legges 1-1,5 kg sukker. Juice med sukker skal gjære i 3-4 uker.





8


Etter den angitte tiden, hell vinen i en renKapasitet slik at sedimentet forblir nederst. Flasker med drue vin tett tette og la i 1 måned på et kjølig mørkt sted. Etter en bestemt tid kan drue vin bli full.

































0