Tips 1: Hvor best å drikke cognac
Tips 1: Hvor best å drikke cognac
Cognac, uavhengig av opprinnelsen iEuropeisk tradisjon er alltid en fordøyelse. Dette ordet brukes til å betegne alle drinker som serveres etter måltider. Det antas at drikke av denne typen bidrar til fordøyelsen av mat.
Tradisjoner om bruk av konjakk
Dessverre, russere og amerikanere oftebryter mot denne europeiske regelen. Amerikanerne drikker ofte denne drinken som en aperitiff, fortynner den med tonic eller vermouth. Heldigvis er ofrene for denne behandlingen vanligvis unge cognac. I Russland, nesten to hundre år, er konjakk tradisjonelt snacket med sitron. Det antas at denne tradisjonen oppsto takket være Nicholas I, som fant den franske konjakken for sterk og ønsket å spise den, dessverre falt sitronen i keiserens hender. Nicholas Jeg likte den resulterende kombinasjonen, så tradisjonen spredte seg over hele landet. Men utover det kom hun ikke ut. I den europeiske tradisjonen spiser konjakk ikke noe, for ikke å forstyrre den delikate aromaen og ettersmaken, men det skal bemerkes at sitronen helt dreper smaken og lukten av konjakk. Cognac er en veldig rolig drink. Det kan ikke være full i en salvo, vanligvis er cognac trukket i små søppel etter en interessant samtale. Glasset er oppvarmet i hendene, noe som gjør at aromaen til drikken blir fullt avslørt. Cognac når det serveres, bør være litt varmere enn romtemperatur.Riktig briller
Cognac er ikke full av små briller eller "bunker"Denne metoden er kun egnet for folk som ønsker å drikke brennevin, men liker ikke smaken. Det er to typer briller for konjakk. Mer tradisjonell kalles en sniffer (fra verbet til å snuse, noe som betyr "sniff"). Snifferen kan holde opp til 840 ml av drikken, men briller med mindre volum er mest vanlige. Snifferformen er veldig karakteristisk, nesten sfærisk, drikken blir helt inn i den til den bredeste delen. Den koniske øvre del sniftera lar deg nyte den rike duften av konjakk, og takket være sfærisk form av et glass passer ladonyah.Bokal tulipan-formet - en mer moderne versjon. Den smalner også til toppen, konsentrerer smaken av drikken. "Tulipaner" preges av lange ben, som gjør at de kan holdes som vin. Så du kan rotere glasset, metning cognacen med oksygen og distribuere den over veggene. Valget av glass for konjakk avhenger utelukkende på personlige predpochteniy.Butylku brandy bør lagres i oppreist stilling slik at den ikke er i kontakt med korken. Hvis man drakk konjakk, bedre helle den inn i en glassbeholder av mindre volum, men alltid med lokket, ettersom langvarig kontakt med luft skader smaken napitka.Suschestvuet vanligvis tre C (kaffe, konjakk, cigare), i henhold til hvilken den første til å drikke kaffe, så konjakk og først etter det å røyke en sigar. Røyking av sigaretter eller sigarer under bruk av konjakk anses som dårlig form.Tips 2: Hvordan drikke cognac
Cognac er en av de mest populæredrikker over hele verden, og vinne selv den mest krevende publikum med sin delikate smak og aroma. Tusenvis av klubber av cognac elskere er registrert over hele verden, og spesielt ivrige kjennere av en edel drink organiserer lukkede festivaler og smaksprøver, og danner de dyreste varianter av konjakk fra de uninitiated.
Duftende, med en delikat ettersmak ogLangsiktig historie, god konjakk er den ekte gourmetens mye, og har en ansvarlig tilnærming til å drikke alkoholholdige drikker, noe som gjør det til en ekte glede, ledsaget av et hyggelig firma eller en sløv og rolig romantisk kveld.
Smak i et fartøy
Ikke forsøm spesielle fartøy forbruk av konjakk, som inkluderer en klassisk sniffer, et glass laget i form av en tønne, eller den vanligste tulipan på et tynt langt ben, noe som gjør det ikke mindre å nyte den hyggelige atmosfæren som gir en drink. Profesjonelle anbefaler å motstå en åpen flaske, som er lagret i oppreist stilling, og dermed unngår skadelig kontakt med drikken med korken.Åpen konjakk må holdes vertikalt, for å gjøre det mulig for flerstjerner miraklet å bli mettet med oksygen, kalles denne prosessen lufting, det gir drikken sin favoritt smak og aroma.Drikken serveres etter det andre kurset, oppvarmingvæske til en temperatur flere grader over romtemperatur, vanligvis gjøres det sakte, under lett musikk eller kaffe, drikker brandy med en volley - toppen av uanstendighet.
Farge, smak, smak
Før bruk, nyt en hyggelig fargeDette brandy, sakte roterende servert deg et glass og se drikke etterlater fine spor av deres tilstedeværelse på glass eller krystall. Deretter inhalerer lukten av cognac, som har tre av de påfølgende notater: vanilje, floral og fruktig notat og, til slutt, den såkalte duft ganger. Nå gå videre til en langsom drikking, nyter hver munnfull, og slikke prakt av glitrende munnen smak og om du poslevkusiya.Znaete den klassiske sitron er en heller dårlig skjema regelen enn under et lett måltid cognac lenge vært kjent at sitrusfrukter ikke understreke men snarere tvert imot avbryte smaken av en alkoholholdig drikke, og det er derfor cognac er gjort for å understreke den ekte kaffe eller drikke som en frittstående drink.Cognac er ikke forbudt å mikse med kaffe, is, is eller til og med brus, noe som skaper helt ny, fantasifull smak.Reglene for moderne etikett gjør at du kan blandedenne edle drikken når du lager en rekke cocktailer, som ekstra ingredienser, vanligvis brukt martini, krem, en rekke fruktsirup eller brennevin.
Tips 3: Hvordan drikke alkoholholdige drikker
Hver alkoholholdig drikk har sin egen kulturforbruk. Selvfølgelig er alle regler for god smak å observere ikke alltid i tillegg, hvis du er i godt selskap, kan du gå tilbake fra reseptene og bare drikke alkohol for nytelse slik du og dine venner vil. Hvis du fortsatt velger å drikke alkoholholdige drikker drikkevarer strengt i henhold til reglene, være forberedt på at hver av dem vil trenge sine egne briller.
Du trenger
- - spesielle briller.
instruksjon
1
Cognac er full, sakte sakte, ikke skynder seg ognyter smaken. I intet tilfelle kan du drikke denne drinken i en gulp, som vodka. Først må du føle aromaen av konjakk, bare for dette spesielle konjakkbrillene er montert. Disse er sniffere - små "pot-bellied" briller. I størrelse kan de ligne en haug (70 g) eller et glass for vin (250-400 g). Et glass for konjakk bør være laget av gjennomsiktig fargeløs krystall eller glass. Cognac er tatt for å helle om en tredjedel, den største - til linjen på det bredeste stedet. For smaksprøver av fagfolk, brukes et annet glass - lite, smalt og langstrakt, med en veldig liten innsnevring på toppen.
2
Vinet er full av tulipanformede briller på lang tidtynn stengel. For deres fremstilling, er ikke krystall og farget glass brukt, for å fullt ut vurdere fargen på vinen, bør glasset være helt gjennomsiktig. Vin helles omtrent en tredjedel av krukken for å gjøre det mer behagelig å puste inn duften. Hvit og rød vin kan drikkes i lang tid, nyter smaken, men musserende viner og champagne drikke direkte, da de raskt vydyhayutsya.K vin er vanligvis servert en matbit. For å tørke og halvtørre viner og champagne, kan du ta med frukt, også egnet sjømat eller fettfattig fjærfe. Kjøttretter, som lam og svinekjøtt, vil være en utmerket matbit for rødvin. Tørrviner kombineres med nesten hvilken som helst ost. Hvis maten er eddik, eller det er rikelig smaksatt med krydder, er det bedre å betjene vinen separat. Sterkt salte retter gjør det vanskelig å føle smaken av vin. Også, ikke røyk mens du drikker vin - dens smak og smak, vil du sannsynligvis ikke føle deg i det hele tatt.
3
Vodka er fullstendig kjølt, men ikke direkte frafryser. Forrett i dette tilfellet spiller en nøkkelrolle - uten at smaken av vodka er vanskelig å rasprostranit. Et lite glass er full i en gulp. Vodka serveres med varme retter, samt ulike salte og syltet snacks.
4
Vermouth er ofte full som en aperitiff forstimulering av appetitt eller humørløfting. Vermouth med vodka med is er et godt alternativ. Frukt og stekt nøtter er en god forrett for vermouth. Du kan servere denne drinken med dessert.
5
Likører i dag brukes oftest somKomponent for cocktailer, men det er kjennere som drikker dem i ren form. Tidligere var det populært å drikke likører til middag, men i dag har denne vanen gått ut av mote. Et glass for brennevin er et bredt glass på en lang stamme, størrelsen er 25 ml. Du må drikke likør.
