Hvordan lage Gresskarjuice

Hvordan lage Gresskarjuice



Grønnsaksjuice og spesielt gresskar -et ekte lagerhus av næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Gresskarjuice er nødvendig for å opprettholde kroppens forsvar og forbedre immuniteten. Det kan tilberedes hjemme og til og med lage mat til vinteren.





Hvordan lage Gresskarjuice


















Du trenger




  • For ferskpresset juice:
  • - 1 kg renset gresskar;
  • - 0,5 kg tranebær;
  • - 100 g flytende honning.
  • For høsting av juice til vinteren:
  • - 2 kg raffinert gresskar
  • - 200 g granulert sukker;
  • - 2 store appelsiner
  • - ½ ts. sitronsyre.




instruksjon





1


Gresskar er kjent for sine nyttige egenskaper,er ikke fratatt juice, som legger press på henne kjøtt. Saften av gresskar liggende sjelden forekommende vitamin K, som forbedrer blodpropper, men dessuten er det en verdifull kilde til fiber og pektin, en gunstig virkning og stimulerer funksjon av mage-tarmkanalen, forbedrer fordøyelsen og påskynder prosessen med metabolismen i kroppen. Bare en halv kopp av gresskar juice er nok til å dekke det daglige behovet for vitaminene A, B, E og C, eventuelt også i magnesium, fosfor og kalium.





2


Juice fra massen av gresskar kan presses som medhusholdnings juicer, og "bestemors måte" - tørke den på en fin riper og vri den gjennom en ren gasbind brettet i to lag. Å berike smaken av juice, for å øke sin ernæringsmessig verdi, kan gresskar juice blandes med andre frukt og grønnsaker, spesielt velsmakende det med oransje eller tranebær.





3


For å gjøre juice bruk friskrevet moden frukt rik oransje. En tett peeling av gresskar er praktisk kuttet med en spesiell vegetabilsk peeler med et "flytende" blad, som gjør det mulig å gjenta alle kurver på overflaten av denne grønnsaken. Fra gresskaret må du fjerne frøene og kutte det i små biter. Ferskpresset gresskarjuice skal oppbevares i kjøleskap i en glassbeholder med et tettsittende deksel i ikke mer enn 6 timer, mens alle de nyttige egenskapene er lagret.





4


For å drikke juice umiddelbart, går gresskar og tranebær gjennom juiceren og legger honning til den resulterende saften. Rør godt. Om nødvendig kan honning legges til.





5


For vinteren kan du tilberede gresskarjuice avEn annen oppskrift. Skal og kutt i små biter av gresskar, legg i en panne, hell litt vann for å dekke gresskaret. Kok over lav varme, etter koking i 3-5 minutter. Drenne deretter vannet, og papirmasse med en blender eller tørk gjennom en metallsikt. I den resulterende puree, tilsett juice fra to appelsiner, sukker og sitronsyre, koke over lav varme, omrør hele tiden, og straks helles i bokser for konservering.




























0