LovesTheTeam.com

Deilig gelé kan bli laget av melk, friskbær, frukt, havremel. For å sveise en tradisjonell kissel, er det nødvendig å bringe væsken i koker og med kontinuerlig omrøring hell i stivelsen, tidligere fortynnet med kaldt vann. All blandingen må kokes igjen, og deretter fjernes fra varmen. For å sikre at overflaten av geléet ikke er dekket med en film, må den strykes med sukker. Det tradisjonelle grunnlaget for gelé er syltetøy. Fortynn det med vann, sørg for å smake og søte slik at væsken er litt søtere enn fremtiden, da stivelsen slår ut søtheten. Ta 2 kopper varmt vann, hell kirsebærsirupen fra syltetøy, tilsett sukker og en krystall av sitronsyre. Bland alt, kok og tilsett fortynnet stivelse grundig. Du kan ikke klemme bær ut av væsken. Å få dem inn i geléen vil gjøre smaken av drikken mer krydret. I dette tilfellet er det bedre å gjøre geléen tykk i konsistens. Melk tykk gelé brygges som vanlig med den eneste forskjellen som grunnlaget er tatt av melken kokt med sukker. Melkdrink sprinklet på toppen med bakken kanel og spises med en skje. For å legge til smak, kan du legge vanillin, sitrusskall eller noen dråper mandel essens til varm gelé. Kissel fra malt eller soya melk er tilberedt på lignende måte. Du kan lage en gelé fra tørket frukt. Til dette helles tørre frukter eller bær med 2 glass kaldt vann og kok i 20 minutter. Når fruktene er mykne, bland dem med en trepestel, etter at du først har filtrert buljongen i en annen bolle. Hell massemassen med et glass vann, koke og spenne i en gryte med kjøttkraft. Deretter tilsettes sukker (50 g tørket frukt 2 ss stivelse og ¾ kopper sukker), kok igjen og hell stivelsen fortynnet i kaldt vann. Kissels blir tradisjonelt spist med honning.