Slik brygger du te riktig Ja Hong Pao
Slik brygger du te riktig Ja Hong Pao
Da Hong Pao - perlen i verden av te, en av de mestpopulær oolongte i Kina, og faktisk i hele verden. "Big Red Robe" - dette er hvordan navnet på denne teen er oversatt fra kinesisk. En dyp flersidig smak med fruktig-tart notater gir en følelse av fred, hyggelig avslapning og holder tankene klare. Men dette er bare hvis du brygger te etter alle regler.
Du trenger
- Da Hong Pao
- tekanne
- kopp
- Chahal
- trakter
- kokende vann
instruksjon
1
Rør på vann for å koke og hell i tekanne for oppvarming.
2
Tøm vannet fra kjelen og fyll det med en liten håndfull te (7-10 g). Fyll med varmt vann.
3
Den første teetradisjonen er ikke full: Etter 5-10 sekunder helles hele kjelen i kopper slik at de varmes opp og rengjøres.
4
Påfyll vannkoker med vann og tilsett væske fra koppene. Så tebladene blir ikke skadet, men smaken vil bli rik og lys.
5
Etter 5-10 sekunder hell teen inn i chahaien (en liten åpen vannkoker), og hent den allerede over pialkasene fra den. Ha en fin te!
