Hvorfor agurker er bittere?
Hvorfor agurker er bittere?
Agurk er en av de vanligste grønnsakerkulturer av sommerboere. Dyrking av deilige, duftende frukter er forbundet med store vanskeligheter. Det skjer slik at vi slår av agurken, den er vakker og attraktiv i form, men smaker bitter, ubehagelig. Det er grunner til dette.
I sammensetningen av agurker er det så interessant-kukurbitatsin substans. Det er mengden av dette stoffet i forskjellige grader av agurk som forårsaker bitterhet. Denne bitterheten er alltid til stede i varianter. I moderne hybrider er bitterhet nesten ikke-eksisterende. Utvalget av agurk tok et langt skritt fremover. I dag, på salg et stort utvalg av hybrid varianter som ikke har bitterhet. Oppdrettere har lært å "pakke ut" det. Er det bra? For forbrukere, ja. For en plante ikke veldig. Faktum er at bitterhet og skade på edderkoppmitt av agurkplanter er sammenhengende. Jo mindre bitterhet i planter, det vil bli flere skadedyr på bladene.
En ting gjenstår - gi plantene dine passende vekstforhold.
Hva liker en agurk? Agurker er kvinner. De trenger mye sol og fuktighet.
Kaldt, tungt, sure jord er ikke for dem.
Ikke plant agurker i skyggefulle områder.
Ta med organisk.
Ikke tyk plantingen.
I varmt, tørt vær, vanner ikke bare sengene, men også stiene.
Ikke vankjølt.
Bitterhet vises i frukten når en stressende situasjon oppstår,
Kulden, jorda har drastisk tørket, lavt og noen ganger,Tvert imot, for høy temperatur i tørt solfylt vær fører til at utviklingen av frukt er forsinket. Og i stedet for 8-12 dager, som er nødvendige for veksten av frukt fra eggstokken, går en lengre periode fra øyeblikket av pollinering. Slike frukter vil være bittere
